性能突破 蒸烤升级 火星人X50BCZ深度评测
随着大数据、云计算、AI等智能科技的快速发展，人们对于厨电的智能化需求日益增加。传统厨电因为过于依赖人力，缺乏智能化、自动化的便捷功能，而被时代淘汰。与此同时，集成灶这类新兴厨电，则在不断夯实产品性能的基础上积极拥抱智能趋势，以此赋能产品，创新使用体验。今天，我们率先拿到了火星人的最新旗舰产品——火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶，让我们一起来看看它的产品设计、性能表现以及智能化程度吧！
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火星人 X50BCZ 蒸烤独立集成灶
1外观
外观方面，火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶延续了X5系列的设计语言，保留了优雅的“天鹅颈”造型，顶部是宽大置物台，可以放置调料或者已经烹饪好的菜品，也可以放手机或者平板电脑，在烹饪的同时也能兼顾追剧、听歌等娱乐需求。
优雅天鹅颈
在置物台的中间位置则是采用了“优雅微笑屏”设计，在不影响置物台轻薄观感的同时，加入了挥手智控和计时器两大功能，让“实用主义”与“科技美学”完美结合。
优雅微笑屏设计
灶具台面采用了黑晶磨砂工艺，不仅有着出众的质感，而且耐磨好打理，即便用钢丝球在上面刮擦也不会留下划痕，日常使用的时候还不会留下指纹印记，清洁起来更容易。
黑晶磨砂工艺台面
机身腰部，配置高清智慧触控屏，烹饪状态一目了然。
高清智慧触控屏
机器下方则是高度集成的下柜，拥有蒸烤腔、速蒸腔、蒸烤盘收纳腔等多个模块，实现了空间的充分利用。
下柜蒸烤腔+速蒸腔
蒸烤盘收纳腔
腔体内部则采用了瓷膜防护内胆，有着耐刮擦易清洁的特性，用钢丝球摩擦之后也不会产生任何划痕，日常烹饪产生的油污一擦即净。值得一提的是，腔体底部采用了双管平嵌大蒸汽系统，200mm的超大直径平嵌设计，瞬间产生大量蒸汽，蒸汽充足，蒸制时间更短，食物口感更好，且蒸制后不会产生积水，用抹布一擦就干，大大减轻了我们的清洁压力。
瓷膜防护内胆
200mm 超大直径平嵌式蒸发盘
2净烟性能
火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶在外观配置上给我们留下了非常不错的第一印象，那么，它的实际性能又表现如何呢？让我们继续往下看。
中式烹饪最大的问题在于油烟，传统油烟机都存在油烟吸不净的问题，而油烟对于人体和环境都有着较大的危害。火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶在吸油烟上做出了重大升级，巡航风量可达21m?/min，最大静压可达1000Pa，参数在业内领先。不过，实际表现究竟如何，还得现场测试一番。
我们准备了两台烟雾锅，可以看到烟雾已经弥漫在整个台面，随后我们开启烟机，烟雾迅速被吸收，观察四周没有逸散的问题。此时，我们使用PM2.5测试仪测试了锅口位置的颗粒物数值，迅速飙升，达到999，随后将测试仪移至人脸位置，PM2.5数值迅速下降，可见，拢烟和净烟效果都十分出色，油烟不上脸，炒100个辣椒都不怕。
净烟测试
3烹饪性能
在解决了净烟难题之后，我们对火星人X50BCZ的烹饪效果也更加期待。所以我们准备了多道菜品来考验其烹饪实力。在正式开启烹饪前，我们对火星人X50BCZ的双腔尺寸进行了验证，测量可得，左腔为45升，右腔为35升，共计80L，摆放空间十分充裕。
我们在左侧蒸烤腔中放了鸡腿、鸡翅、肋排、南瓜、土豆红薯、胡萝卜，选择嫩烤模式；右侧的速蒸腔则放了清蒸鲈鱼、白蛤和蒸蛋，选择便捷蒸模式，双腔烹饪时间均设定为30分钟。同时我们在两个腔体内部分别放置了温度探针，通过仪器我们监测到腔体内部不同位置的温度十分一致，温差极小，足见其控温精准、温场均匀。
腔内多点温度测试
经过30分钟的等待，一桌菜品同时出炉，摆在桌上可谓是色香味俱全，烤制入味，蒸菜鲜美。
4智能化
一系列的测试，再现了火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶优秀的性能表现，完全能够满足我们日常的烹饪需求。那么，它的智能表现会不会给我们更多惊喜呢？
首先我们针对它的挥手智控功能进行了测试，以不同的挥动速度和不同的距离进行操作，机器都能精准识别并快速响应；
烟机感应灵敏
其次，我们也体验了烟机的触控、计时器以及下柜的触控菜单，整体的灵敏度很高，操作丝滑流畅，机器反应速度也很快。
操作丝滑流畅
最后，火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶还支持手机APP控制，在手机APP端可以查看机器工作状态、远程控制烟机、预约烹饪......功能非常全面，并且APP的界面简洁美观，操作流畅，接入网络后的延迟也很低，体验十分不错。
手机APP控制
综合来看，火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶是一款非常优秀的产品，它将智能科技与集成灶巧妙融合，大大改善了我们的烹饪体验。同时，其搭载的大师级蒸烤技术更是令人惊叹，有了它的帮助，即便是新手小白也能化身大厨，妥妥的烹饪神器！
