黑暗料理是什么意思(你家餐桌上)
今日话题
聊聊你家的“黑暗料理”
如果你问一个父母不在身边的人：“你什么时候最想家？”
90%以上的人，都会说：“生病的时候。”
紧接着，一定会说一句话：“特别想吃我妈/我爸给我做的面条/病号粥/大肘子（？生病有吃大肘子的么）”
在很多孩子眼中，爸爸妈妈是天底下最棒的大厨，父母做的美食，往往是漂泊在外的孩子最直接的“乡愁”。
尤其是在夜深人静有人发美食票圈“报复社会”的时候，爸妈的拿手菜，会一个一个浮现在我们的脑海：
等等！！！
最后两张照片，好像混进了什么奇奇怪怪的东西？？？
咳咳，鉴于世界上没有十全十美的人，那么家中有个缺乏“做菜基因”的人，做出“黑暗料理”就不是什么稀奇的事情了。
其实，“黑暗料理”这个词，最早出自日本动漫《中华小当家》，原本的意思是指：“黑暗料理界所做的料理，非但不难吃，而且对料理可以说是要求非常的高的，因为只要做出让人吃了没话说的料理，就可以控制整个世界。这是黑暗料理界的梦想，还有一个梦想就是得到传说中的厨具，据说吃了传说中厨具的菜，能够长生不老。”
听起来应该是很好吃的料理才对。
但是这个词来到中国之后，很快变成了“有中国特色的黑暗料理”（并没有说中国特色不好的意思），吃了也会让人变得“没话说”——难吃得说不出话……
在我看来，“黑暗料理”也是分为不同级别的，第一种属于“倔强青铜”：原本正常的配菜，因为对烹饪方法、烹饪时间的掌握失控，成就了“黑暗料理”。
比如这位妈妈 ↓
牛肉冰糕吗？听着怎么还有点想吃……
再比如这位爸爸的菜，激发了孩子的创作欲，文采直逼舌尖文案↓
隔着屏幕都能感受到这些鱼头的绝望……
至于煎糊了的饺子↓
变了色的洋葱炒蛋 ↓
不能分辨本体的番茄炒蛋 ↓
这还是我认识的那道“国民菜”吗？
另外一类黑暗料理，是“王者荣耀”级别：把匪夷所思的看起来完全不搭的食材，放在一起，做出一道道“脑洞大开”的菜肴：
比如某网友妈妈做的蓝莓猪蹄，这颜色真是一言难尽↓
再比如这道脑洞大开的“三蛋”料理——鸡蛋、鹌鹑蛋、皮蛋，鸡蛋敲开一个洞，把切成块的皮蛋和鹌鹑蛋倒进去 ↓
爸爸妈妈做的菜是黑暗料理，究竟是怎样一种体验？
有网友这样说：大概就是明明知道他们真的爱我，但每次吃饭还是会有种“爸爸妈妈大概是不爱我”的错觉。
那些从小吃黑暗料理的孩子，后来都怎么样了？
有的孩子上大学后，发现人人诟病的食堂大锅菜，竟然是人间美味↓
有的孩子因为强烈的“求生欲”，长大后奋发图强，成了厨艺高手↓
有的人则是因为基因太“顽固”，直到自己也为人父母，还在继续为自己的宝贝矢志不渝地做出一道道黑暗料理↓
不过，吐槽归吐槽，爸爸妈妈对我们的爱，一刻都不曾改变过，看到下面这条评论，我有点泪目了：
有的时候，我们以为的“黑暗料理”，很有可能是他们试了又试，做了又做，在自己能力范围内，所能给到你的最好的饭菜。
我始终相信，人的胃是有记忆的。
有一年我胃病犯了，吃药、忌口全都没有效果。有一天，我在京郊的一个小店里喝到了一碗羊汤，味道特别像远在西北的妈妈的手艺，很长一段时间没有胃口的我，呼噜呼噜地喝完了那碗汤，放下汤碗的那一刻，早就习惯了北京生活的我，开始想家了。
那天以后，我的胃部不适竟然奇迹般地消失了。不说了，我要赶快去订票端午节回家看妈妈（吃妈妈做的菜）去啦！
来吧，一起来聊聊，你家的餐桌上，都出现过哪些黑暗料理？
可以是你爸爸妈妈做的，也可以是你自己衣深得真传或者自学成才的，在这个人人都晒美食的年代，做一次不一样的烟火。
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