2021年海南万宁兴隆咖啡推介活动启幕
「本文来源：央广网」
央广网万宁12月3日消息（记者钟宁 实习记者杨阳）11月29日，2021年万宁兴隆咖啡推介活动启幕，来自各地的微博大V及媒体达人通过参观考察咖啡种植基地、生产加工、销售服务，了解兴隆咖啡产业情况，挖掘兴隆咖啡“背后的故事”。
记者正在咖啡参观种植园 央广网发 杨阳 摄
1954年，印尼归侨刘永祥回国时带回20斤咖啡种子，经过归侨职工几十年的精心培育种植，当年小小20斤咖啡豆产生了巨大的经济效益，现如今已经成为兴隆华侨农场主要的经济种植作物。
据中国产业集聚研究专家、三农学者杨建国介绍，作为国内第一款国产原料咖啡，万宁兴隆咖啡曾是海南地方品牌的旗帜产品；作为新中国第一家咖啡加工厂，兴隆华侨农场太阳河咖啡厂曾经是万宁乃至海南人的骄傲；作为中粒种咖啡的主产区，海南76%的中粒种咖啡集中在万宁兴隆加工销售，而且已经建立从科技到生产的完善产业体系和从产前到产后、从种子到杯子的完整产业链。
工作人员正在介绍制作咖啡的流程 央广网发 杨阳 摄
兴隆咖啡生长于低海拔，拥有众多各种不同风味的优质品种，配合上传统专业的烘焙方式，过去在国内外都拥有着良好的口碑及销量。然而近年来，随着市场格局在不断发生变化，咖啡的经济趋势也变得不容乐观起来。种植面积减少、产业结构僵化、产业基础薄弱、品质参差不齐等等都成了限制其发展的重要因素。
如何推动海南咖啡产业破局发展？万宁咖啡产业如何进入高质量全链条生产阶段？万宁市以四个“新”节点，寻求咖啡产业的发展转型。
新定位，万宁把咖啡产业作为重点打造的关键产业，为咖啡产业高质量发展做好顶层设计。通过产业发展链长工作机制，以兴隆咖啡为载体，全力打造“咖啡种植+电商+咖啡农庄+咖啡文化+咖啡旅游+加工”的全产业链模式，促进咖啡产业的农文旅融合发展。对此万宁政府推出《万宁市产业链链长制实施方案》，打造咖啡产业等八个有一定影响力的主导产业集群、产业基地、优势企业和拳头产品，打造八大产业链条、加快培育建设八大产业园区，努力占领八大产业细分“赛道”，加快推动产业链转型升级。
特色糕点 央广网发 杨阳 摄
咖啡文化介绍墙 央广网发 杨阳 摄
新龙头，之前万宁咖啡之所以得不到良好的推广与宣传，正是因为缺少了统一的市场化管理与支持。现如今，万宁与国内农牧行业领头正大集团携手正大万宁兴隆咖啡城项目，打造“咖啡种植、咖啡加工及品牌营销、建设咖啡产业城”为一体的三产融合新兴项目。促进咖啡产业农文旅融合。
新标准，近期，万宁首批企业获批使用兴隆咖啡农产品地理标志。通过打造“兴隆咖啡”地理标志农产品特色产业，对促进咖啡产业提质增效，提高咖啡产品附加值和市场竞争力，重振“兴隆咖啡”品牌，带动咖农增收致富，推动热区优势特色产业结构调整，带动热作产业加工技术升级、助力乡村振兴战略实施均具有重要的现实意义。
新链条，近年来，万宁市以兴隆咖啡为载体，实践通过推行标准化种植、发展“企业+农户”的订单农业、探索咖啡庄园休闲旅游等方式，推动产业融合发展，持续挖掘兴隆咖啡文化品牌内涵，着力推出精品化、国际化的咖啡创意旅游产品，进一步提高兴隆咖啡的产业链和价值链，助推地方经济发展。
特色民宿 央广网发 主办方供图
万宁市旅游和文化广电体育局有关负责人表示，接下来，万宁将持续推动一二三产业融合发展，持续挖掘兴隆咖啡文化品牌内涵，着力推出精品化、国际化的咖啡创意旅游产品，进一步提高兴隆咖啡的产业链和价值链，擦亮“兴隆咖啡”这一金字招牌，助推地方经济发展。
