纯肉肠怎么做好吃又简单(阳春3月)
这4样食材搭配,好做又好吃,5分钟上锅,鲜香又营养,给肉都不换!
阳春3月,这几样食材要常吃,营养丰富又全面,我家一周至少吃2回!

家里有上学的孩子,每天都得变着花样,掏空心思地做一,两道,他比较满意的菜;家里堆了几本美食菜谱的书,无事的时候就会翻翻看,借鉴一下。再者,办公室的同事们,也大多数都是妈妈,每个人总有那么几道拿手的菜,我们吃饭聊天的时候,也会相互学习,交流经验。哎,为了让孩子吃的更好,各位当妈妈的真是费劲苦心了。
貌似,小孩子都不太爱吃青菜,特别是带叶子的蔬菜,那真是太难了。我家,每餐炒了绿叶蔬菜的情况下,上桌第一件事情,就是给孩子分配“任务”,想吃肉菜,必须先接受它;斗智斗勇的也挺费脑筋。但有几样素菜,不用我唠叨,孩子也会主动吃,比如荷兰豆,胡萝卜,西兰花,各类菌菇之类的,甚至有的时候,孩子还会点餐,让我给他炒这一些菜呢。

这不,今天要介绍的这一道快手小炒,就是孩子特别叮嘱想吃的,那就是:杂蔬炒肉肠。这一道菜,我用了胡萝卜,香菇,荷兰豆和纯肉肠。这几样素菜,不仅颜色靓丽,红黄绿交织在一起,光看看就很舒服;此外,它们的营养也是很丰富的;胡萝卜,含非常的维生素,对眼睛有很大的帮助作用;香菇,自带鲜香气味,常吃能够提高机体的免疫能力,现在正是季节交替的时节,对于爱动的孩子来说,一个不注意的情况下,病毒都有可能会找上门,所以可以常吃香菇;荷兰豆,碧绿又脆生生,对脾胃很温和;而肉肠,它的主要原料就是瘦肉,众所周知,猪肉是我们的第一大肉类,它营养丰富,补充营养,增强能量,不用分季节,一年四季皆可放心的食用,且老少皆宜。
这几样食材搭配在一起,简单炒一炒,真是拿肉也不换。当然,如果宝妈们介意肉肠的情况下,咱们可以换成猪肉,牛肉,同样很美味。如果有肉肠,记得买无添加剂的纯肉肠,可以价格比稍微贵一些;再者,能干的妈妈们,也可以带着孩子一起,自己动手做肉肠哟。这4样食材搭配,好做又好吃,5分钟上锅,鲜香又营养,给肉都不换;阳春3月,这几样食材要常吃,营养丰富又全面,随便怎么炒都好吃;一起来看看具体的做法吧~

原料:胡萝卜1根,香菇3朵,荷兰豆150克,纯肉肠2根
配料:生姜2克,蚝油10ML,盐2克,食用油20ML
制作步骤:
1:准备主要原料。

2:洗净的香菇,胡萝卜,切片;纯肉肠切厚片,生姜切丝。

3:荷兰豆,掐掉两头的老筋,洗净待用。

4:坐锅烧水,水开后下荷兰豆,焯烫1分钟左右,捞起控干水分。

5:炒锅中倒油,下姜丝,香菇,胡萝卜翻炒。

6:炒约2分钟,加蚝油,盐调味。

7:下纯肉肠。

8:翻炒均匀,关火出锅即可。

精灵碎碎念:
1:这是一道清淡口味的菜,所以不要其它偏重口味的调料。
2:荷兰豆先下锅焯烫一下,后期炒就非常容易熟。


好啦,我是精灵a的美食坊,今天的杂蔬炒肉肠,就介绍到这里;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!
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