鲜肉冷藏展示柜(鲜肉店厨具有哪些)
福瑞号2022-12-14 14:48:08投稿235
鲜肉店在我们周边很多,超市、小区楼下、菜市场等,开一家鲜肉店投资成本低,经营便利。鲜肉烹饪起来更入味,口感质量更为鲜嫩,人们喜欢购买。
鲜肉对环境要求比较高,肉品大多处于低温冷藏,优质的鲜肉是保证客源的基础,同时更加注重健康安全,高流量人群的选址,好的供货渠道,干净、卫生、高服务的店面配套,都起着重要的作用。那么冷鲜肉店需要哪些厨具设备呢?
冷藏保鲜,温度一般可以设置在0-10℃,可更持久的保持鲜肉原有的鲜嫩。
鲜肉店厨具还有很多,上边列了常用几种,根据客户需求搭配购买,冷鲜肉在我国经济化建设不断完善的过程中,冷鲜肉在肉类消费量中的占比势必还会持续增长。
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