手把手教你做出超好吃的炸辣椒(不用担心辣到口腔溃疡)
1. 辣椒新鲜的青辣椒或红辣椒均可,数量根据自己的口味而定。
2. 面粉适量。
3. 盐适量。
4. 白胡椒粉适量。
5. 鸡蛋适量。
6. 油适量。
1. 将辣椒洗净,去掉辣椒的蒂头和辣椒籽,切成小段备用。
2. 准备一个碗,加入适量的面粉、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 打入一个鸡蛋,继续搅拌,直到面糊变得均匀。
4. 将切好的辣椒段放入碗中,用手将面糊均匀地涂抹在辣椒上,让每一根辣椒都均匀地裹上面糊。
5. 准备一个平底锅,加入适量的油,烧热。
6. 将裹好面糊的辣椒段放入锅中,用中小火炸金黄色。
7. 取出炸好的辣椒段,放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
8. 炸好的辣椒段可以直接食用,也可以配上自己喜欢的调料进行搭配。
1. 在裹面糊的时候要均匀地涂抹,否则会导致部分辣椒没有被裹上面糊,影响口感。
2. 炸辣椒的火候要掌握好,过久过短都会影响口感和营养价值。
3. 在炸辣椒的过程中要注意安全,避免烫伤。
炸辣椒是一道美味又健康的小吃,营养价值丰富,口感香脆辣爽,让人回味无穷。通过以上的步骤,大家可以轻松地在家中制作出超好吃的炸辣椒,而且不用担心辣到口腔溃疡的问题。希望大家可以尝试一下,享受美食的同时也保持健康。