家常菜必备大白菜炒粉丝的简易做法（10分钟上桌）

大白菜是我们日常餐桌上的常见蔬菜之一，而炒粉丝也是一道受欢迎的家常菜。今天，我们来介绍一下如何将这两者结合起来，做出一道美味又简单的大白菜炒粉丝。

1. 准备食材

首先，我们需要准备好食材。大白菜、粉丝、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、油都是必备的。

2. 切菜

将大白菜切成丝状，葱姜蒜切成末备用。

3. 泡粉丝

将粉丝放入碗中，加入适量的温水浸泡5分钟左右，直到变软备用。

4. 热锅凉油

将锅置于火上，倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

5. 炒大白菜

将切好的大白菜放入锅中，翻炒均匀，加入少许盐、生抽和鸡精调味。

6. 加入粉丝

将泡好的粉丝放入锅中，翻炒均匀，加水煮粉丝变软，再加入适量的盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒均匀。

7. 出锅装盘

炒好后，将大白菜炒粉丝装盘即可。

本道菜品简单易做，耗时短，而且口感鲜美，营养丰富。它不仅适合家庭聚餐，也适合在工作日快速做一顿美味的午餐。希望大家可以尝试一下这道家常菜必备的大白菜炒粉丝的简易做法，享受这道美味佳肴带来的美好时光。