金枪鱼如何做好吃(清蒸金枪鱼)
清蒸金枪鱼
金枪鱼，潮汕俗名又叫做青甘，是营养价值非常高的一种鱼类，不仅含有非常高的蛋白质，各种人体所需要的矿物质和微量元素都是非常丰富的，能及时补充人体所需的营养物质，而且味道鲜美口感细腻，对于女性来说，金枪鱼肉低脂肪、低热量，是保持苗条身材，平衡身体所需要的营养，轻松减肥的理想选择。 说了这么多是不是有点饿了，现在就来教大家用金枪鱼做出一道潮汕风味大餐：清蒸金枪鱼
原料：金枪鱼、葱、鸡精、生抽、胡椒粉、辣椒、生姜。
做法步骤：
第1步、将葱和姜切成丝，将辣椒切成段，分开放置盘中，待用
第2步、在金枪鱼背上划花
第3步、将姜丝塞进金枪鱼肚子里
第4步、把鱼连同盘子放进锅里，用中火蒸10分钟
第5步、将生抽、辣椒、胡椒粉、鸡精倒入碗中搅匀
第6步、将蘸料倒在蒸熟的金枪鱼上，再撒上葱丝
第7步、将热滚油均匀淋在葱丝辣椒上，会听到刺啦刺啦的声音
第8步、大功告成，可以拍照享用啦
小贴士：
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 金枪鱼不能蒸太久，不然鱼肉变老了，会影响口感 如果口味喜好咸一点，可以将划花好的金枪鱼洒些盐腌10分钟 金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼，不宜多吃，一般建议一周最多两到三次 脾胃虚寒等消化系统疾病患者忌食金枪鱼如想查看更多美食教学视频，请到获取
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