夏枯草颗粒的功效与作用及食用方法(这不是麦穗)
在爷爷奶奶这一辈，对农村的一些花花草草是了如指掌。他们经历过吃不饱的年代，知道野地里那些草能吃，哪些不能吃，哪些该怎么吃。这颇有些神农氏的感觉，这些知识大概是从爷爷的爷爷，甚至更远的那一辈流传下来，只有土生土长的村里人才知道的宝贵财富。而到了我们这一代，很多人连韭菜和麦子都分不清楚。今天，笔者就给大家讲一种我奶奶告诉我的神奇植物——麦穗草，它的学名叫夏枯草。
夏枯草，是一个充满智慧的名字，因为它需要在夏天穗子变的枯黄的时候，采集入药方有功效。夏枯草是多年生草本，高度能长到30厘米左右，每年的5月开紫色的小花，8月份结穗，因为它的果实和麦穗极为相像，所以我们那也叫麦穗草。它在河北、河南、安徽、湖南等地均有生长，喜欢温暖湿润的地带，比如一些小河两边、山沟湿地、道路两旁等，生命力极强。
小时候难免会有个头疼脑热，小小病痛不值得去医院，也不用拿药，奶奶便会去田里找一些夏枯草，回来洗净煎汤喝。这也让我看到了大自然是神奇之处。如果您的家乡也有这种草，请记住它的外观，或者把该文章收藏以做不时之需。
夏枯草的功效与作用
夏枯草可以用来煮粥，称为夏枯草粥，有极大的药膳价值。食用方法简单，取适量夏枯草穗洗净，装入纱布袋中，大米淘净，和正常的煮粥流程一样，加水烧开，小火煮到粥烂即可。喜欢甜食的，还可以加入适量白糖调味。夏枯草粥甘糯可口，还有清利湿热和健脾保肝作用。在《滇南本草》中就有记载，其“祛肝风，行经络”。
除此之外，夏枯草是一味传统中药材，有很多以夏枯草为主要材料制成的成品药，比如夏枯草片、夏枯草胶囊、夏枯草颗粒、夏枯草口服液等等，它的主要作用是清热泻火，明目。像咱们平常熬夜多了，或者看电脑时间长了，眼睛干涩、上火、肿痛、就可以用夏枯草加上菊花和冰糖泡水喝，《张氏医通》记载，方中夏枯草清火、明目。但是夏枯草本来就属于寒凉之物，对于风湿患者或脾胃虚弱的人，或者生理期间的女性朋友，切记不能服用。
夏枯草很像麦穗，当下价格很高，请记下它的样子，来年可以去采。毕竟，它入药和食疗方面都价值很大，请不要轻易践踏。我是《农村神草集》的小编小蔡，关注我，我会日常更新关于农村或者山川的奇珍异草，它可能就在您的身边。如果该文对您有些许用处，欢迎收藏或者转发给用得到的人，谢谢您。
