手把手教你做榨菜蛋炒饭，简单易学，美味可口

榨菜蛋炒饭的做法

榨菜蛋炒饭的材料

榨菜蛋炒饭的做法步骤

榨菜蛋炒饭的做法

榨菜蛋炒饭是一道非常简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下榨菜蛋炒饭的做法。

榨菜蛋炒饭的材料

1.米饭适量

2.鸡蛋2个

3.榨菜适量

4.盐适量

5.鸡精适量

6.油适量

榨菜蛋炒饭的做法步骤

1.将榨菜切成小块备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精，打匀备用。

3.将锅加热，倒入适量油，等油热后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒，炒鸡蛋熟透后盛出备用。

4.不用清洗锅，直接加入榨菜翻炒。

5.加入米饭，翻炒均匀。

6.加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

7.加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。

1.米饭提前煮好，放入冰箱中冷藏过夜，这样炒出来的饭粒会更松散。

2.榨菜的口感比较咸，炒饭时不要加太多盐。

3.炒饭时火要开大，这样可以让饭粒炒得更松散，口感更好。

4.可以根据个人口味加入适量的胡萝卜丝、豌豆等蔬菜，增加营养。