用鸡翅做辣子鸡块,让你的男友爱上你的厨艺
鸡肉是我国人民餐桌上不可或缺的食品之一,其营养价值丰富,口感鲜美,深受广大消费者的喜爱。而鸡翅则是鸡肉中的部位之一,其肉质细嫩,味道鲜美,非常适合用来做一道美食——辣子鸡块。
辣子鸡块是一道四川传统美食,以其麻辣味道和爽口口感而闻名于世。而用鸡翅做辣子鸡块,则是让这道美食更加美味和营养,同时也更加适合女性朋友们制作。
制作辣子鸡块的原材料主要包括鸡翅、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、淀粉等。首先将鸡翅去骨切成小块,然后用盐、料酒和生抽腌制一段时间。接着将干辣椒和花椒炒香后捣碎备用。然后将姜蒜切末,加入一些白糖、醋、老抽调制成酱汁备用。
接下来将鸡翅块裹上一层淀粉,然后用油炸金黄色捞出备用。再将锅中留下的油加热,放入干辣椒和花椒煸炒出香味,加入蒜末和姜末继续煸炒。加入调制好的酱汁翻炒均匀,放入炸好的鸡块翻炒均匀即可。
这道用鸡翅做的辣子鸡块不仅口感鲜美,而且鸡肉本身就含有丰富的蛋白质和营养成分,对于女性朋友们保持身材和健康都有很好的帮助。