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成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)

福瑞号2022-12-03 14:13:19投稿217
妈妈或是祖母的手艺往往影响了我们一生对美食和味道的偏爱,这一种味道叫做家的味道。祖母的厨房是曾一位在四川大学任教的美国老奶奶Mary与一位国家地理摄影师创建的餐厅品牌,餐厅充满浓郁的美国味道,对于美食、美酒、下午茶,祖母有自己的独特见解。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图1
在四川任教期间,Mary做美味可口的美国传统菜肴,她的餐厅吸引大批当地饕客,独特的“Feeling at home(感受家的温暖)” 的文化氛围更使之成为白领钟爱的餐厅,后来祖母的厨房西餐厅逐渐从成都开到了全国各地,融合创新是2017年的关键词,今天我们品鉴一下祖母的厨房2018全新融合菜品。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图2
健康轻食已经成为沈阳时尚年轻人追求的极致目标,这次被来自希腊吊炉烧烤大串征服啦,这几款来自地中海的美味套餐包括鱼、肉、虾三种食材,祖母把地中海轻食与美式风味完美融合。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图3
三文鱼夹着柠檬片和彩色时蔬,撒了少许黑胡椒和香草,佐以皮塔饼和自制辣酱,吃出健康吃出味道,建议搭配白葡萄酒或是比利时啤酒。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图4
柠檬片夹着新鲜海虾加上秘制酱,小编建议夹着皮塔饼吃,再搭配各种葡萄酒。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图5
爱情海烤猪肉串搭配皮塔饼,再蘸上少许的酸奶酱汁,足够一个人的热量,建议搭配德国或是比利时啤酒。
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这种小食拼盘最受欢迎,祖母洋葱圈,炸薯球,美式薯条,蜜汁儿烤鸡翅,乳酪烤土豆皮,小编最爱的是烤土豆皮。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图7
土豆皮的层次非常丰富,培根芝士加上酥脆的土豆皮,俨然是一个微型披萨的口感。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图8
墨西哥卷饼加上爱情海烤肉,大厨选用猪梅肉来做烧肉,烤肉酱也是自制的,迷人的烤肉味道让人忍不住立刻卷起薄脆的墨西哥卷饼。彩色的蓝橙冰爽非常适合搭配地中海美食。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图9
美国很多小吃都是受到墨西哥美食的影响,墨西哥奶酪牛肉饼绝对是美式风味之首选,大颗粒牛肉搭配大颗粒的番茄块,吃一口有大快朵颐的感觉。
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祖母厨房的每款沙拉都是精心选择食材,祖母的厨房还有汤面,当然每款汤面也是用料十足。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图11
号称比传统原型披萨多一块,这些方形披萨都是第一次出现在沈阳,价格48元,性价比相当不错。祖母又把传统中国美食与美式风味完美融合。
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香蕉披萨研发很久很久,主要解决香蕉氧化的问题,长达数个月的实验,终于成功啦,带着香蕉味道的披萨非常受女神的欢迎。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图13
听说过牛舌头披萨吗?估计这款披萨是地球首创的,每一块披萨都带着一片源自四川的麻辣牛舌,味道自然是麻辣鲜香 !
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图14
源自四川美食的融合菜,我们叫它川香牛肉披萨,香浓味美的披萨还有一串绿花椒,这种中西食材的结合产生独特的变化,麻辣鲜香,推荐必点!
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图15
香辣鸡腿披萨更是色香味俱全,加上传统的各种圆形披萨,祖母厨房已经能满足您对披萨的任何需求。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图16
每一个角落都有画框和酒瓶子装饰,卖的不是酒而是一种文化。如果自拍的话,还以为你远在美洲,墙上都是油画和摄影作品。
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这些都是餐厅创始人的摄影作品, 好多纪实摄影图片都是非常珍贵的历史瞬间 。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图18
其实装修更偏向LOFT风格,小编挺喜欢这种桌椅设计。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图19
最佳情侣餐厅可不是浪得虚名,全部都是来自沈阳各位热心网友的推荐,也是铁西最具性价比和最受欢迎西餐厅,沈阳的两家餐厅也拥有商务宴请最佳场地。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图20
餐厅里面有一副油画让我驻足,这到底是什么含义?有什么内涵?谁能告诉我。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图21
手工打造古老的柜子,错落有致摆放的酒瓶,年代久远的自行车,每一样物件都有自己的故事。
成都祖母的厨房(这家西餐厅融合欧美风味与中西风味)-图22
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