浑源凉粉怎么做(地方小吃做成大事业)
在生活当中我们知道每一个地方都有这个地方的特色，其中有地方美食、地方小吃还有地方特产，而说到大同，大同人也一定能一口气说出很多属于大同的地方美味，而说到大同的地方小吃，就不得不说到大同的浑源凉粉了，浑源凉粉以其双嫩可口，去火解燥而深受大家喜欢，接下来就让我们跟随记者的镜头一起来感受一下正宗浑源凉粉的鲜美味道。
在现场我们也见到了多年来一直做浑源凉粉的一位大姐，在采访的时候，这位大姐跟记者介绍说浑源的凉粉的比较劲道，当然这跟当地产出的粮食原料是密不可分的，而就是因为大同浑源的特殊水土也就造就了可口美味的浑源凉粉。
除了水土之外，浑源凉粉的配料也是度有特色的，吃过浑源凉粉的人都知道吃凉粉的时候大家都能看到有一些辅料，其中的莲花豆、豆腐干、特制的熏鸡蛋还有当地独特的辣椒油，而这些辅料为本来已经非常劲道的大同浑源凉粉也是增添了更多的地方味道。
在采访的时候，记者发现在大家的餐桌上都有一份浑源凉粉，而对于这种爽口的地方小吃，大家也都非常喜欢，其中有很多游客都是慕名而来，近年来浑源凉粉作为大同地方名有土特产因为带动致富作用强已经成为当地的香饽饽，目前一批又一批的名有土特产的生产企业也成为这些地方小吃走进所有人餐桌的重要推动力，现在的浑源凉粉大家不仅可以让朋友从当地带，在网络上，浑源凉粉的销量也是十分可观。
从地方小吃发展成猪农增收的大事业，不得不说大同的浑源凉粉有点牛！而假如大家感兴趣的话也可以来到大同品尝一下这个美味的地方小吃。
