罗氏虾的家常做法（美味又简单的罗氏虾做法分享）

罗氏虾是一种非常受欢迎的海鲜，它味道鲜美，营养丰富，口感鲜嫩。在家里做罗氏虾也非常简单，只需要一些简单的材料和简单的步骤，就可以轻松地制作出美味的罗氏虾。

罗氏虾500克

水淀粉适量

1.将罗氏虾清洗干净，去掉虾线，放入碗中加入盐、料酒、生抽、糖，腌制20分钟。

2.锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。

3.放入腌制好的罗氏虾，煎两面金黄。

4.加入适量的水，烧开后盖上锅盖，中小火煮10分钟。

5.加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

6.可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味即可。

1.罗氏虾一定要去掉虾线，否则会影响口感。

2.煎虾时要注意火候，不要煎过头，否则虾肉会变老。

3.煮虾时要加入适量的水，不要加太多，否则汤汁会太多。

4.勾芡时可以加入适量的水淀粉，不要加太多，否则会影响口感。

以上就是罗氏虾的家常做法，非常简单易学，只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味的罗氏虾。在家里做罗氏虾，不仅可以保证食品的安全卫生，还可以根据自己的口味调整调料，让整道菜更加符合自己的口味。