芋头烧肉家常做法，美味又简单

芋头烧肉是一道美味又简单的家常菜，让人垂涎欲滴。今天，我将分享一下芋头烧肉的家常做法，希望能为大家提供有价值的信息。

步，准备食材。我们需要500克猪肉，一块中等大小的芋头，一根大葱，适量的姜和蒜，一些干辣椒和八角。猪肉可以选择五花肉或者瘦肉，根据自己的喜好选择即可。

第二步，处理食材。将猪肉切成小块，芋头去皮切成小块，葱姜蒜切末备用。

第三步，炒制猪肉。将猪肉放入锅中，煸炒金黄色，加入葱姜蒜末和干辣椒、八角炒香。

第四步，加入芋头。将切好的芋头放入锅中，翻炒均匀。

第五步，加入适量的水。将水加入锅中，水量要稍微高出食材，烧开后转小火。

第六步，烧制30分钟40分钟。烧制时间可以根据自己的口感调整，建议烧制时间不要太短，这样芋头更加入味。

第七步，加入盐和鸡精调味。加入适量的盐和鸡精调味，关火出锅即可。

芋头烧肉的家常做法就介绍到这里了，希望能为大家提供一些帮助。总的来说，这道菜品简单易做，口感也非常好，是一道很受欢迎的家常菜。