鹌鹑蛋的家常做法分享，快来试试

鹌鹑蛋是一种非常营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和维生素，是很多家庭的常见食材之一。下面就来分享一下鹌鹑蛋的家常做法，快来试试吧！

一、清炒鹌鹑蛋

1.将鹌鹑蛋洗净，放入开水中煮3-5分钟，捞出备用。

2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入煮好的鹌鹑蛋。

3.翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。

二、鹌鹑蛋炒饭

1.将鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳，切成小块备用。

2.将米饭煮熟，晾凉备用。

3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入切好的鹌鹑蛋和适量的青豆翻炒均匀。

4.加入米饭，继续翻炒。

5.加入适量盐和味精调味即可。

三、葱油鹌鹑蛋

1.将鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳，备用。

2.葱切成葱花，放入碗中备用。

3.锅中放油，加热后放入葱花，小火煸炒1-2分钟。

4.将葱油倒入碗中，放入煮好的鹌鹑蛋，轻轻搅拌均匀即可。