韭菜炒小河虾的做法分享,美味又简单
小河虾是夏季的一道美味佳肴,而韭菜炒小河虾更是一道经典的家常菜。下面,我们就来分享一下韭菜炒小河虾的做法。
1. 准备食材
韭菜、小河虾、大葱、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、色拉油。
2. 处理食材
将小河虾洗净备用,将韭菜洗净切成段,大葱、蒜分别切末备用。

3. 炒制小河虾
锅中放入适量的色拉油,油热后放入小河虾,翻炒变色后捞出备用。
4. 炒制韭菜
锅中放入适量的色拉油,油热后放入大葱、蒜末炒香,再放入韭菜段翻炒。
5. 调味
加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉,翻炒均匀。
6. 炒制小河虾
将炒好的小河虾放入锅中,翻炒均匀。
7. 出锅
出锅前再次翻炒均匀即可。
韭菜炒小河虾是一道美味又简单的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和维生素,具有很高的营养价值。希望大家能够尝试一下这道美食,享受美食的同时,也能够保持健康饮食。






