生鱼片过时了教你几种新颖的生吃三文鱼做法，美味又健康

生鱼片是一道非常受欢迎的日式料理，但是随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始远离生鱼片。如果你也是这样的人，那么不妨尝试一些新颖的生吃三文鱼做法，既美味又健康。

1.三文鱼刺身沙拉

材料三文鱼、甜椒、青葱花、盐、黑胡椒粉。

做法将三文鱼切成薄片，甜椒、青黄瓜切成丝，葱花切成小段。将三文鱼片和蔬菜放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀即可。

2.三文鱼手卷

材料三文鱼、紫菜、胡萝卜、芝麻、日式味噌酱。

做法将三文鱼切成条状，胡萝卜切成细条。将紫菜铺在手上，放上三文鱼、胡萝卜，撒上芝麻，滴上适量的酱油和日式味噌酱，卷起来即可。

3.三文鱼蘑菇沙拉

材料三文鱼、蘑菇、油菜、盐、黑胡椒粉。

做法将三文鱼切成薄片，蘑菇切片，油菜切段。将蘑菇和油菜焯水，捞出沥干水分。将三文鱼片、蘑菇和油菜放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀即可。

总之，生吃三文鱼并不一定只有生鱼片这一种方式。以上三种做法不仅简单易学，而且美味健康，值得一试。