大西南是哪几个省份(大西南地区：“最会过年”的省份)
金鼠报春，辞旧迎新！
马上就要过年了，在西南地区，贵州每逢春节过年的时候，这里都是成家灯火，年味十足，不仅有浓浓的年味，还有当地特色美食、贵州灯市庙会、贵州玩龙灯等传统习俗。
首先，贵州地区每年过年会做2道特别的年夜菜：猪头肉、糯米吃粑，在过年当天上午，大家会用糯米煮熟后，打成糯米吃粑，贵州叫打吃粑，然后分离成圆圆的、一个一个的，最后将糯米吃粑与本地菜籽油一起炸成金黄色，这就是贵州民族特色美食：糯米吃粑，放入白糖吃，那味道不摆了，又香又甜、甘脆可口。
另一道美食是猪头肉，猪头肉是晚上年夜饭吃，一般中午就开始把猪头清洁干净，然后将其煮熟，吃起来是又香又嫩；现在想起小时候，特别期待和喜欢过年，因为在过年的时候，有很多好吃的，还有很多好玩的，我觉得人生最美好的时光，就是童年过年。你觉得呢？ 所以，在贵州过年的美食，与西北方大不一样，北方很多过年吃饺子和汤圆，年味美食就不一样。
其次，在贵州过年，每年正月初五左右都会举办大型的春节灯市庙会，可以说：春节灯市庙会，是贵州贵阳市民们的第二道过年“大餐”，灯市庙会上不仅有贵州本土的特产美食、世界各地美食，还有新春晚会、贵州少数民族歌舞表演、书法大会、舞龙舞狮等等，这不仅体现了贵州的年味习俗，还展示了贵州风土人情和贵州少数民族文化，灯市庙会人山人海，十分热闹壮观。
最后，在贵州的乡镇农村，记得小时候我在贵州的乡镇农村过年，每家每户必须要干2件事：一是要SHA过年猪，每家每户都如此，因为过年猪对于农村来说，是非常重要的口粮，甚至是一年的主要收获和口粮，已经形成了农村的习俗。
另外，在过去农村会组织大家晚上通宵玩龙灯、开财门、跳花灯；玩龙灯是传承农村过年习俗，跳花灯是让大家开心愉快的过大年，开财门是祝愿来年风调雨顺，财喜兴旺！
我是陶明（江湖人称我为：明哥），是一位80后创业者、也是百度号的旅游领域创作者和旅游自媒体人，曾经去过60多个国家和地区，欢迎大家关注我，了解更多世界各地的旅行知识和信息！你有在贵州过过年吗？欢迎大家评论留言，发表自己不同的观点和看法！
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