家常五花肉片炒白菜，美味又营养

五花肉和白菜是常见的食材，它们不仅口感好，而且营养丰富。今天，我们来介绍一道简单易做的家常菜——五花肉片炒白菜。

1. 准备食材

五花肉、白菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。

2. 制作步骤

步骤一五花肉切片，用盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。

步骤二白菜洗净，切成小块备用。

步骤三葱姜蒜切末备用。

步骤四热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

步骤五放入五花肉片，翻炒变色。

步骤六加入白菜，翻炒变软。

步骤七加入盐、鸡精调味，再加入少量水焖煮2-3分钟。

步骤八收汁出锅，装盘即可。

3. 营养价值

五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能够补充身体所需的营养元素，但要注意适量食用。白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够增强身体免疫力，促进肠道健康。

五花肉片炒白菜是一道美味又营养的家常菜，简单易做，适合家庭日常食用。在烹饪时，可以根据自己的口味适量调整调料，让菜品更加美味。