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椿芽的功效与作用(春天摘点香椿芽)

福瑞号2022-11-29 17:57:12投稿241
现在正值阳春三月,万物都复苏,一遍春意盎然,各种新鲜蔬菜都会出现在大家的面前,此时当季也包括香椿这种营养丰富的蔬菜。到市场上可以看到很多人都在提着装满香椿芽的篮子在售卖,俗话说雨前椿芽雨后笋,中医:春天吃香椿健脾开胃又养颜,可以保护皮肤,也可以有利于健康。
椿芽的功效与作用(春天摘点香椿芽)-图1
春季里总是可以吃到很多的新鲜蔬菜,家里人也总是趁着香椿刚长芽时,就去采摘,可以吃到新鲜的香椿芽。香椿芽不光有着与众不同的口感,同时还有着丰富的营养,适当的吃一些,可以清热下火,还可以美容养颜,而且香椿中含有着大量的香椿素等挥发性芳香族有机物,这些有机物,可以起到健脾开胃,调理食欲的效果。
椿芽的功效与作用(春天摘点香椿芽)-图2
另外香椿芽还是一种可以滋养皮肤的蔬菜。因为含有抑制多种致病菌,同时也富含抗肿瘤、降脂肪和降血糖等成分,以及丰富的多酚类抗氧化物质,可以说是春季保健美容的好食物。同时香椿芽富含大量的维生素C、胡萝卜素,有助于增强机体的免疫功能,还能起到润滑皮肤、明目的作用。对于女性来说,香椿更是美容的好蔬菜,不光食用可以美容,而且还可以做成面膜。可以把鲜的香椿芽捣取汁液抹面,可以治疗一些面部疾病,也可以起到滋润肌肤的作用,可以使得皮肤更加的娇嫩。
椿芽的功效与作用(春天摘点香椿芽)-图3
此外香椿芽味苦性凉,有清热解毒、健胃调气、润肤明目等功效,同时也可以治疗疥疮、脱发、眼红、肺热咳嗽等症。而且香椿芽具有具有抗菌消炎的作用,是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等疾病的辅助良药。同时香椿芽还有一种功效,特有的挥发性气味可以穿透蛔虫的表皮,使蛔虫无法附着在肠壁上排出体外。因此,香椿芽也可以用来治疗蛔虫病
椿芽的功效与作用(春天摘点香椿芽)-图4
香椿芽是一种营养元素丰富的蔬菜,同时也是一种可以多花样烹饪的蔬菜。常见的吃法有香椿炒鸡蛋,香椿炸小鱼儿,各种不同的美味,都可以调理人的食欲,这样饮食也会更健康。如此美味的蔬菜,在春季怎么可以错过。需要注意香椿中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐,但鲜嫩香椿的含量很少,做菜之前一定要沸水焯一分钟,这样吃着也就更加放心了
椿芽的功效与作用(春天摘点香椿芽)-图5
香椿芽是春季里常见的新鲜蔬菜,也是大家属于一种养生蔬菜。因为含有着大量的营养元素,大人小孩都可以吃,现在正赶上当季,香椿芽鲜嫩,所以大家可以尝试着去采摘或者去市场买一些,适当地吃一些,可以补充到身体需要的营养元素,也有利于身体的健康。

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