香辣虾的制作方法家常(家常香辣虾)
香辣虾
很简单的香辣虾做法，只要你看了肯定就会做。
原料：虾、香菜、小葱、蒜、姜、豆瓣酱、鸡精、盐、料酒、油。
做法步骤：
第1步、虾洗净，锅里冷水放一勺盐烧开备用。
第2步、准备食材，小葱头切段与葱尾分开。
第3步、把虾放入开水中焯熟，捞出控干水分备用。
第4步、锅里烧热倒油（多倒点油）把葱头，蒜，姜煸出香味。
第5步、放入辣椒和豆瓣酱小火炒香，注意豆瓣酱不要放太多，要不然太咸就不好吃了。
第6步、大火倒入虾煸炒。
第7步、多炒一会让虾皮更脆更入味，放入料酒煸炒。
第8步、放入香菜和小葱短，鸡精煸炒出锅即可。
第9步、出锅即食，味道更佳超级下饭。
来自 美食天下 邱思林林 的作品。
