椒盐小龙虾的做法，外酥脆内滑嫩，吃个10斤都不够！
椒盐小龙虾
今年饭店里的小龙虾好贵呀，基本都要200元一份！今天中午去菜场买了生的小龙虾，回家自己做！
原料：小龙虾、洋葱、青椒、蒜瓣、姜片、葱、红辣椒、色拉油、料酒、生抽、砂糖、五香粉、椒盐粉。
做法步骤：
第1步、买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净，我没有去泥肠和沙袋
第2步、锅里加入色拉油，加热
第3步、放入清洗干净的小龙虾炸熟，我分了2次炸的
第4步、把炸好的小龙虾捞出
第5步、洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
第6步、起油锅，爆香切好的配菜
第7步、加入小龙虾翻炒
第8步、加入料酒，比平时做菜多点量
第9步、加点生抽炒匀后加盖焖一会
第10步、看见锅中没有汁水了，加少许五香粉
第11步、加入适量的椒盐粉翻炒均匀
第12步、我喜欢带点甜味的，所以还加了一点点砂糖，不喜欢的不用加
第13步、翻炒均匀撒上葱花出锅
小贴士：
整个菜里我没有另外加盐，因为我是当小吃的，所以不想太咸了，自己调整吧
来自 美食天下 麦子老妈 的作品。
