促销期间商品陈列注意事项
商品的陈列在整个门店运营中有着非常重要的地位，陈列的科学、合理可以让运营事半功倍。在促销期间，商品的陈列更加重要，千万不能忽视。
(一)特殊时期卖场陈列重点
关注销售高峰期，在销售额构成比增加时期将对应商品陈列在显著位置。
(一)以季节为中心的关联陈列
对于特定场景下食用频率很高的商品，可以积极有效的采用季节为主题的关联陈列。
(二)关联陈列结合菜单推介
生活方式的改变、工作生活的节奏加快，带来的是购物时间短缩的变化，一眼望去，便能当机立断定下菜单（消费目标）的陈列方式十分有效，让顾客一次性完成采购。对于精肉、鲜鱼等无法直接陈列于果蔬卖场的商品，可以通过放置烹饪样品等，进行可视化处理来吸引顾客。
(三)在动线上配置关联商品
为了有效促进动线沿线购物，区域划分极其重要。果蔬卖场多被配置在入口附近，即顾客动线的起始位置。为确保顾客可以短时间内买到果蔬卖场的推荐菜单中出现的材料，可将关联商品、调味料等配置在动线上。此外，在开阔的通道中设置良好的卖场也是要点之一。
(四)风幕柜的陈列要点
1.隐藏背板的陈列
常规卖场在开店及高峰时段，须维持一定的陈列量以确保背板被完全隐藏。
2.营造变化、季节感、美味感
多层风幕柜商品的陈列，只需要将其中一层灯板抽离，通过使用陈列道具就可以给卖场带来视觉变化。
3.冷藏食品严禁突出式陈列
需要冷藏的食品切勿进行突出式陈列。
4.用陈列道具进行前进立体式陈列，注意库存管理
在使用陈列道具进行库存管理的同时，还需要保证商品正面朝向顾客。对于特殊外包装的商品，可以强化平放陈列和关联销售
5.陈列时需要保证设备运转
风幕柜的使用对于设备冷热交换要求较高，陈列时需要注意不要遮挡风幕柜的进出风口。
