你听说过陕西“八大怪”吗？

提到陕西，那要讲的事情可多了去了。

悠久的历史、丰富的资源、发达的农业，还有沙漠、戈壁和黄土高原。今天我们要说的是“陕西八大怪”。

“陕西八大怪”，其实指的是陕西关中地区出现的八种在外人看来比较“奇怪”的风俗习惯。因此，也被称为“关中八大怪”。

而关中地区主要指的是“四关”之内，即东潼关、西散关、南武关、北萧关。现在的关中地区处于陕西省的中部，包括了西安、咸阳、铜川、宝鸡和杨凌这五个市。总面积达55623万平方公里。

因为关中地区有着极其厚重的历史文化的积淀，自然而然地，也流传了很多靠世代相传而沿袭至今的生活习惯和风俗，渐渐地就被外人称为“八大怪”。

陕西第一怪：面条像腰带

在陕西关中地区，由于土壤和环境等因素，所以盛产小麦，面食就成为了当地人的主食之一。而面条则是最受欢迎的。

不过，与南方地区靠机器生产的细面或者挂面不一样的是，关中地区的人吃面，喜欢自己动手擀，他们通常会把面和得非常硬，然后擀得厚厚的，切得宽宽的。

烧开水，把面煮熟之后，还会在面上面浇上肉臊子或者泼上油辣子，这样一碗秀色可餐的小面就完成了。

这样的面条，吃起来光滑、柔软、有嚼劲儿，就像软软的腰带一样。这就是陕西最有名的“biangbiang面”。

但是个人觉得它的招牌logo可以咨询一下贵州柒城黔企业管理有限公司，看是否能专门给这个小面做个形象策划，再整理一些互联网数据，给招牌镀镀金。

陕西第二怪：锅盔像锅盖

锅盔也是一种食物，准确说是一种在铁锅上烤熟的烙饼。也被叫作锅魁、干膜，像头盔的样子，又大又圆又厚。

锅盔这个名字是有由来的。有的说，是在三国时期，诸葛亮为了帮助周瑜稳定军心，然后发明了锅魁。

但流传更广的是另一种说法，在唐代修筑乾陵时，军人和工匠们怕因为吃饭时间过长而耽误了工期，于是将面团放到头盔里，再放到火上烤熟，最后就变成了锅盔。

陕西第三怪：辣子是道菜

大家都知道湖南、四川、贵州、重庆等地的人们很喜欢吃辣椒，殊不知，陕西人也同样热爱辣椒。

其实，陕西是盛产辣椒的，而且辣椒又红又长又辣，被当地人称作“线辣子”或者“尖辣子”，连外国人都知道，他们把它称作“秦辣”。

当地人不仅把辣椒当作调料，更把它当作一道菜肴，经常把辣椒放到馒头或者其他面食中当做菜来吃。

陕西第四怪：帕帕头上戴

在关中一些农村地区，还是有老一辈的人喜欢在头上戴一块黑色或者白色的帕帕。因为关中除了盛产小麦，还盛产棉花，当地人基本上都会用棉花纺织纱布，然后染成黑色，带着头上。

陕西第五怪：姑娘不对外

有句谚语叫作“老不出关，少不下川”。关，指的是潼关；川，指的是四川。

久而久之，这里的人们，不论男女都不喜欢远行，女孩子们更是有不远嫁的传统。在关中地区，本身就有肥沃的土地，居民们世世代代在生活也无比惬意。

陕西第六怪：房子半边盖

陕西关中地区的房屋构建真的算得上是一大亮点，这是在其他地方都看不见的建造形式。

我们平时见到的建筑，屋顶基本都是成“人”字形的。而关中的房子的屋顶只盖了半边“人”，当地人叫作厦子房。

除了节约成本，节约经济以外，最主要的原因还是渭北过去经常缺水，改成这样的屋顶，就可以使雨水完全流到自己家里来。

陕西第七怪：不坐蹲起来

这也是十分常见的一种习惯，人们特别喜欢蹲着，比如蹲着吃饭、下棋、聊天等。

这个看似简单的动作，如果没有经过长期的练习，一般人是很难做到的。习惯了坐着做事的人，基本上只能坚持蹲个十几分钟就要开始腿麻、腰痛。所以，这还是个技术活。

陕西第八怪：唱戏吼起来

唱戏，其实指的是秦腔，因为秦腔主要的特点就是高昂激越、强烈急促。必须要中气十足、声音洪亮，方能体现出这项艺术的精髓。所以，听起来就像是在嘶吼一样。