马上要高考了，孩子的一日三餐，怎么吃？怎么做？你准备好了吗？

高考是人生中最重要的节点，关系到孩子一生的命运。马上临近高考，让我想起去年女儿高考时，我们是家长比孩子紧张。考前一周就要调理生活，保证孩子高考顺利，最关键的是身体要健康，睡眠要好，才能做到头脑清晰。但家长也不能过于焦虑，不然影响孩子休息，家里的气氛一定要放松。我们去年是最后一堂英语考试，头天晚上头疼，睡不着，还好是下午考试，早上睡到了10点多才起床，最后总算顺利地考了下来，至今想起都心有余悸。

高考前一周的生活安排很重要，保证孩子有充足的营养之外，饮食比平时要清淡一些，建议多吃淀粉类食物和蔬果，多补充磷脂、水溶性维生素，增加矿物质摄入。含蛋白质和磷脂丰富还易消化食物，如：鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、猪肉、牛奶、大豆等，另外粗粮、坚果、薯类也要适当摄入。可以根据孩子的饮食习惯来做菜，也不要一下子改变孩子的口味，那样适得其反。另外值得提醒的是千万不要吃生冷的东西，如凉拌菜和生冷的瓜果，特别是西瓜香瓜等，最容易吃坏肚子，这样就影响考试了。

马上就要中高考了，孩子的一日三餐，到底怎么做，怎么吃才好，下面我推荐一些菜谱供家长们参考，希望大家喜欢。

早餐营养要保证孩子吃得饱，同时还要吃得营养，才能保证一上午的能量。主食可以是包子、馒头、面包、米糕、饺子等，蛋白质补充可以是鸡蛋、牛排、鱼排、鸡排、牛奶等，另外配上提神醒脑的玉米糊或者玉米粥，也可以加入核桃，黑芝麻、腰果等坚果打成米糊。适当配上开胃的水果，如草莓，苹果、小西红杮等。还可以配上一点小咸菜，如黄瓜，泡菜等，让孩子胃口大开。

上图早餐搭配可参考：红糖馒头、蒸鸡蛋羹（可以放点生抽）、核桃芝麻花生杂粮米糊（米糊不要太干，要稀一点才有利于下馒头）、酸奶、另外可以配点榨菜下馒头。饭后可以吃点水果枇杷。

玉米排骨汤清淡，汤微微的甜，玉米膳食纤维丰富，B族维生素含量丰富，有利于消化吸收，还提神醒脑，做法也简单。肋条排骨或者筒子骨半根焯去血水，放姜片，料酒，加清水小火炖1小时左右，再放入玉米，放盐调味，炖20分钟左右。出锅时放点胡椒粉、鸡精和葱花。

除了玉米炖汤，还可以做海带排骨汤，紫菜汤，番茄蛋汤，冬瓜汤、鲫鱼豆腐汤，肉丸子三鲜汤等都是不错的。

2、南瓜蒸糯米

这道南瓜蒸糯米，南瓜营养丰富，还养胃助消化，糯米温而不燥，软糯好吃，加点白糖，下午考试，适当吃点甜食也可静心，不是特别的甜，可当主食也可当菜，是一道不错的清淡菜。

3、虾仁炒鸡蛋

4、清炒时令蔬菜

三、考试晚餐

1、清蒸桂鱼

鱼肉易消化，其中桂鱼肉质细嫩，刺少，清蒸清淡，孩子喜欢吃。爱吃辣的，出锅后放点小米椒，最好不放。

1）新鲜的桂鱼买回来后，去除内脏及鱼里的黑膜，反复刮洗表皮，清洗干净。再用葱姜反复擦鱼身，把葱姜塞到鱼肚子里，放料酒和胡椒粉，盐等腌20分钟。

2）蒸锅加水，水烧开后，放入鱼蒸5~6分钟，根据鱼的大小而定时间。

3）蒸好后，淋上蒸鱼豆豉油，撒上蒜泥，葱花等，淋上爆香花椒的热油，孩子考试，小米椒就淋油后放一点点。

3、香煎豆腐

4、南瓜小米粥

最后祝家有中高考的孩子，考试顺利！加油！