excel表格中删除整行的快捷键是“ctrl+-”（同时ctrl键+减号按键）。
以下内容演示详细的操作步骤：
本篇内容的操作演示以华硕VivoBook15x电脑为例，系统版本为windows10，软件为Microsoft Office2021版本中的Excel。
1、excel表格中，选择要删除整行的这一行。
2、直接按快捷键“ctrl+减号按键”，就可以删除选中的这一整行。
3、同理，按键盘快捷键“ctrl+加号按键”就可以新增一行空白行。
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