海参鲍鱼含嘌呤高吗(得了痛风什么海鲜都不能吃吗)

生活中很多人都是非常喜欢吃海鲜的，但是如果患上痛风后，哪怕病情好转，面对自己以前深爱的海鲜美食，也不敢轻易下嘴了。

因为被痛风“摧残”过后那份痛苦，已经深深根植于脑海了，为了避免再次引发身体之痛，只好忍受心理之苦，再爱吃的食物也要惦量三思了。

痛风病人都知道在饮食上要忌高嘌呤的食物，而选择低嘌呤的食物，而海鲜在痛风病人心中可是高嘌呤食物，所以就不敢再吃了。

医生告诉大家，其实海鲜种类有很多，得了痛风也不是就意味着和海鲜告别，这四种海鲜，痛风病人是可以适量吃的。

提醒：痛风患者可以适量吃的4种海鲜

1、海参

中医上认为海参味甘咸，能够温补肾，益精髓，效用敌人参，是海中人参，所以才有了海参之名。

鲜海参中嘌呤含量为8mg/100g，泡发后的干海参中嘌呤含量为18mg/100g，属于低嘌呤食物，所以痛风病人是可以适量食用的。

海参中蛋白质含量高，而胆固醇含量低，还富含维生素、牛磺酸、烟酸和多种矿物质，能够补肾。而且海参中的多糖可以起到抗氧化，护神经，调免疫的作用，海参皂苷可以降血脂，抗炎，镇痛。

海参多肽可以帮助伤口尽快愈合，预防糖尿病。痛风病人适量食用对身体是有好处的。

2、鲍鱼

鲍鱼也是海中之珍，味道鲜美，肉质坚韧。市场上所售的鲍鱼通常有鲜鲍鱼、干鲍鱼和即食鲍鱼三种。

鲜鲍鱼的嘌呤含量为102mg/100g，即食鲍鱼的嘌呤含量为110mg/100g，而干鲍鱼泡发后的嘌呤含量就降到了9mg/100g，所以说，痛风患者可以选择吃低嘌呤含量的干鲍鱼。

鲍鱼的蛋白质含量还要高于海参，不过胆固醇含量也是海参的近5倍，所以我们建议高血脂病人应该谨慎食用。

3、海蜇丝

海蜇丝的嘌呤含量为9mg/100g，是很低的。而且海蜇丝中含钙量在水产品中非常优秀，只要吃上100克的凉拌海蜇丝，就可以提供全天钙需求量的19%。

而且海蜇丝富含水分，蛋白质，钙、镁、钾、碘等多种元素，可以为痛风病人提供多种营养，不仅如此，海蜇丝中脂肪和胆固醇含量都很低，即使是高血脂病人和肥胖者都可以放心食用。

4、海带

海带的嘌呤含量为25mg/100g，也是低嘌呤食物，所以痛风病人是可以适量食用的。

海带的营养价值也很高，它本身是碱性食物，可以很好地中和尿酸，碱化尿液，所以有利尿酸的排出。

另外，海带中还含有蛋白质和不饱和脂肪酸可以起到预防高血压、糖尿病、心脏病的作用。

建议痛风病人每天食用海带量不要超过100克，在痛风发作期不要吃。

总而言之，虽然痛风病人控制饮食很重要，但是也要正确认识食物中的嘌呤含量。不是所有海鲜都不能吃，像海参、鲍鱼、海蜇丝、海带这四种海鲜嘌呤含量低又含人体所需营养物质，痛风病人在病情稳定的情况下就可以适量食用。

此外，有痛风的人还要注意饮食方面的很多细节，全面掌握才能更好地控制好尿酸，远离痛风及其并发症。

建议可以看一下《让尿酸不再高，让痛风远离你》一书，内容介绍了痛风患者的饮食、运动、生活方式的全套治疗方案，可以降低血尿酸水平，控制痛风发作，提高痛风患者的生活质量。做到让痛风患者的尿酸不再高，远离痛风的症状。

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