土可以吃吗(总是说吃土)
现在“吃土”好像也不是不常见的了，每年过了那么几个节总是有人要吃土，这些人中有没有喜欢“剁手”的你呢？
武乡炒指
土其实也是可以食用的，但是也不是所有的土都是可以拿来食用的，土虽然味道不怎么的好，但是它确是可以帮助我们促进消化。其实吃土这个习俗在我国由来已久，最早可以追溯到西晋末年，在那时候生活在内地的少数民族总是会受到汉族人的影响，后来起兵打仗，少数民族要反抗，但是在战况紧急的时候就出现了食物不够吃的囧况，再加上蒸、煮的面食不方便携带。
后来人们就想到了把面和好后，擀成厚厚的饼，然后再切成手指大小的面条块，用水煮熟了再上火烤干，这样一来就可以方便携带，再后来，一个火头军就尝试将干土磨成粉，用铁锅将干土烧的滚沸后再来炒这种手指面条，最终实验很成功，不仅解决了方便携带的问题，也使口感更加香脆可口。再加上炒制这种美食的土是武乡的，这也就是“武乡炒指”的由来。
后来人们还发现了药用价值，带着这个干粮不管走多远，只要时常能够吃一点就可以治疗水土不服，呕吐，腹泻等症状。
土馍
其实在中国不仅有武乡吃用土制作的美食，在河南省济源市，也有吃这种美食的习俗，叫做“土馍”是用白面土烘焙的馍，颜色似土，故称土馍。其味清香可口，存放期长，并含有多种人体必需的微量元素，是一种高铁、高钙、高锌、高钾的传统食品。
以前的时候人们把挖来的土，通过各种方式弄碎，然后再用筛子把土筛得更细，这时候就是可以倒进大铁锅了，然后烧火等到锅里的土沸腾起来就可以，把事先准备好的面（这里的面是用鸡蛋和面粉一起和的然后也是切成长条形），放入锅中炒制，待到面块外皮发硬，差不多就可以出锅了。在当地这种美食被称为“土馍”。在《本草纲目》中记载："壁土拌炒，借土气助脾"，多用于脾虚泄泻；《本草蒙荃》记载："陈壁土制，窃真气骤补中焦"，用于补脾止泻。
土馍所用的土是白面土也叫观音土，饥荒的时候人们以此充饥，观音土富含矿物质，但若大量食用会导致肠胃不消化，最终导致肠胃溃烂。
土饼干
在国外，像是瑞典、芬兰、西伯利亚等的人也会食用“土饼干”，他们的食用方法和国内比起来简直是简单粗暴，不需要什么添加，简直就是真的在吃土。在非洲的大地上，居住者许多贫困的人们，他们信奉人离不开土地，所以必须要从地上来获取营养。据说他们认为大地是女性的化身，所以在生育期间能够吃土，是最可以补充所需要的营养的。
当然了，他们虽然制作方法简单，但是对土也是有要求的，需要挖开土层，取底下的比较细腻的土，然后把土筛选干净，剔除其中的石子和杂物，然后用手捏成饼干的形状，或是用塑料步铺在地上，或是在火上烤干来杀死病菌。烤干之后即可食用。
生活在非洲原始的部落或者是贫民聚集地，“土饼干”也不是谁都会制作的，制作的方法特别是配土的方法一般都由专门的人保管。生活在那里的人们在生活的欲望驱使之下，为了充饥可以吃土，那么我们生活在“阳光”之下，更应该好好的学习生活如今生活在城市中的我们或许只是能够停留在购物后，说一句“我要吃土了”的感叹，而并不能切实体会到生活在物资短缺的年代，人们的真实感受。
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