米粑的做法与配方(夏日开胃餐)
籼米具有益气、养阴、润燥、补气养心、养肝滋体、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。其糖分含量低，常食用籼米，对预防糖尿病有一定作用。经常食用籼米，还可以预防脚气病，消除口腔炎症和口臭；刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用
By 阿进先森
用料
- 籼米粉 1000g
- 豇豆 适量
- 五花肉 200克
- 香干 5块
- 青椒 2个
- 开水 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 老抽 一勺
做法步骤
1、籼米粉加入适量的开水搅拌均匀即可，戴一次性手套防止粘黏，不要太稀，籼米粉搅拌像包汤圆皮一样即可
2、馅料：五花肉，香干，豇豆，青椒切成小块，锅烧热加入适量油先加入五花肉粒炒制淡焦黄色加入香干煸炒均匀，加入适量的酱油上色炒香，加入豇豆，青椒翻炒均匀加入适量的食用盐，（馅料味道一定要比平时炒菜味道要重一点哦）再加入适量的水焖五六分钟即可（馅料不用太熟七八熟即可）倒出备用，然后像包汤圆一样把馅料包起来即可
3、锅烧热加入适量食用油，将米粑摆放均匀加入一碗清水，中小火焖之水干出油起脆壳即可
4、成品是不是好有食欲呀
小贴士
老家的美味，很简单的
籼米粉的营养功效
补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
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