粉丝牛肉汤的做法(牛肉粉丝汤)
老公喜欢吃牛肉粉丝汤，自己就尝试一下喽。第一次做成功了，孩子挺喜欢的，就是这么简单。
By chihuo窝窝
用料
- 香菜 3根
- 香葱 3根
- 姜 5片
- 洋葱切块 1/4个
- 豆腐皮 1张
- 豆泡 5个
- 酱牛肉（自己做的，用料包，加盐，高压锅35mins）
- 生抽老抽 1勺
- 白胡椒粉 0.5勺
- 盐 适量
- 粉丝 2把
做法步骤
1、准备好香葱、香菜、姜片、洋葱片
2、豆皮切丝，豆泡（也可以切开）
3、粉丝用开水泡五分钟，过凉水
4、热锅凉油，炒洋葱片，倒入生抽老抽混合后翻炒一分钟
5、加入酱牛肉用的牛肉汤，加凉水，加粉丝，豆皮，豆泡煮沸，再加入切块的酱牛肉，加入白胡椒粉，盐，煮沸3mins
6、最后出锅前加入香葱和香菜
7、出锅
小贴士
酱牛肉的汤舀2大勺，可以用来煮粉丝。
香菜的营养功效
香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1.和胃调中
香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5.发汗清热透疹
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
香菜的饮食禁忌
不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用，服维生素K时不应食用 不宜和动物肝脏同时食用 不宜与猪肉同食 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
