可乐鸡的做法腿(如此简单的可乐鸡)
快手可乐鸡
原料：鸡腿、鸡爪、可乐、十三香粉、姜、蒜、料酒、小米辣。
做法步骤：
第1步、小米辣切丁，姜蒜切末，鸡腿洗净剁块，鸡爪改小块。
第2步、中火爆香小米辣，姜蒜。
第3步、倒入鸡肉，摊匀不要翻动，先煎至一面微微焦黄。（买的是新鲜鸡肉，所以没人焯水；冰鲜鸡要先焯水再来煎至）。
第4步、翻另一面煎至微焦，煎至两面焦黄，改大火翻炒两三分钟。
第5步、沿锅边倒入料酒，翻炒均匀后加十三香，大火爆炒。
第6步、加入可乐平鸡肉，大火烧开后转中小火焖煮十五分钟。
第7步、汤汁收浓后即可盛盘开吃。
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