馒头蟹怎么吃(馒头蟹煲冬瓜排骨汤)
馒头蟹煲冬瓜排骨汤
坊间一直流传着一句话：给广东人一个煲他们能煲住整个福建……哈哈，今天在这里真的要为广东人说一句话你们说得简直。。。。。。。。。太对了！之所以说广东人能煲住整个福建是因为广东人的煲汤能力实在强大天上飞的、地上跑的、水里游的什！么！都！能！煲！成！汤！不过广东人会煲汤爱煲汤倒是真的对于广东人来说饭，可以唔吃但汤，唔可以唔饮！今天就来煲个冬瓜海鲜汤吧
原料：冬瓜、馒头蟹、排骨、姜、香菜。
做法步骤：
第1步、准备馒头蟹二只，大约400克吧。
第2步、冬瓜一斤,切好备用。
第3步、，排骨300克，飞水备用。
第4步、馒头蟹处理干净，部分洗不到的地方可以用刷子。
第5步、准备一个沙锅煲，冬瓜，排骨，放一块姜去寒，大火煮开关小火煮半个小时。
第6步、半个小时后下馒头蟹一起煮15分钟调味关火，最后撒点香菜。
第7步、半个小时后下馒头蟹一起煮，15分钟后可以关火调味，最后撒点香菜。一点胡椒粉，味道特别鲜美，为什么馒头蟹不用一开火就一起煮呢，海鲜一般比较容易熟，如果煮太久会流失营养，一般煮个十几分钟就可以了，这样比较鲜甜。
小贴士：
好啦，一锅鲜甜的海鲜汤就可以煲好了，是不是超简单呢？来吃吧喜欢喝汤的宝宝们，都能变得越来越美~~~越来越健康~
来自 美食天下 番薯小姐 的作品。
