鲍菇怎么炒着好吃(5分钟搞定小炒杏鲍菇)

这道超快手的小炒杏鲍菇，味道特别鲜美，喜欢就赶紧收藏起来试试吧

By 静香爱下厨和追剧

用料

• 杏鲍菇 350克
• 蒜苗 3条
• 姜丝 少许
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 鸡粉 少许
• 白糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉水 少许

做法步骤

1、蒜苗切段，蒜梗和蒜叶分开，杏鲍菇撕成条

2、锅里水开后加入适量盐和油，把杏鲍菇放入焯水1分钟，焯水后的杏鲍菇后续翻炒的时候才不容易出水

3、锅里加入适量油，加入蒜梗和少许姜丝，翻炒出香味

4、加入杏鲍菇翻炒一会

5、调味，加入1勺酱油，半勺蚝油，少许鸡粉，白糖，胡椒粉，翻拌均匀

6、加入蒜叶，翻拌均匀后倒入淀粉水，煮开后即可出锅

7、这道超快手的小炒杏鲍菇就做好啦，味道特别鲜美，喜欢就赶紧收藏起来试试吧

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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