高质量小黄油，黄油哪个品牌好？
Bordier
Bordier是一家法国手工奶油作坊，由生于奶酪世家的Jean-YvesBordier先生创建于1985年。自黄油以来，采用了19世纪以来的手工工艺，采用了由诺曼底生产的有机鲜奶制造而成。牛油经过24小时以上的熟制，独特的微发酵工艺可除去牛油的腥味并产生特殊风味，再经人工搅拌、脱水、揉捏、调味，最后手工塑形，成品带有木质塑形器具的纹路。一般的奶油块是用白色蜡纸包装的，有点像一块肥皂。由于可以根据不同的盐份、不同含水量、特殊形状、甚至有特殊标志的黄油来定制奶油，所以其产品被众多米其林餐厅选用，深受各国厨师的喜爱。
Bordier的黄油口感细腻如丝般醇香圆滑，质地致密而有粘性，有别于一般黄油的蜡质感。香甜的牛油不添加调味料，可尝到天然乳脂的清甜味道。半盐牛油加入2.8%的微盐，直接食用或与法棍搭配均可最大限度地品尝奶油的细腻丰富，使乳脂在口中化开，融于唇舌。它浓郁的奶香来源于优质鲜奶提炼出的优质乳脂，简单而极致。
黄油别出去买了，教你在家自制7款黄油配方，抹面包特别香
面包的吃法现在是越来越多了，馅料啥的也是千变万化。今天小奇也分享几款最近超火的面包的调味黄油给同学们，抹面包上可以说是锦上添花，画龙点睛了。赶紧学起来吧！
01蜂蜜黄油
原料:
*1块黄油
*2汤匙蜂蜜
*1/2茶匙香草精
02南瓜黄油
原料:
*1块黄油
*2汤匙南瓜泥
*1茶匙南瓜香料调味料
*1/2茶匙香草精
03大蒜香草黄油
原料:
*1块黄油
*2汤匙新鲜欧芹，切碎
*1茶匙新鲜百里香，切碎
*1茶匙新鲜迷迭香，切碎
*2瓣大蒜，切碎
04枫糖黄油
原料:
*1块黄油
*2汤匙枫糖浆
*1/2茶匙肉桂
05红酒黄油
原料:
*1块黄油
*1/2茶匙新鲜迷迭香，切碎
*1个青葱，切碎
*1/4杯红酒
*少许新鲜胡椒粉
06柠檬香葱黄油
原料:
*1块黄油
*1汤匙柠檬汁
*1茶匙干香葱
*1茶匙柠檬皮，磨碎的
07芥末黄油
原料:
*1块黄油
*2汤匙芥末
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