“性味归经”是什么意思(中医常说的“性、味、归经”到底是什么)
相信很多关注中医的朋友经常会看到“性、味、归经”几个字，它就是我们字面意思这么简单吗？具体指什么？今天我们一起来了解一下。
一．性
性主要指的是药物或食物的寒热性质，或使人冷或使人热。细分可分为寒、热、温、凉四种，又称四气，这是一种无形的能量的变化。
使用了热性的药物、食物后，大部分使用过多会出现“上火”的症状，牙龈、口腔、鼻腔出血都是很多是因上火导致，容易上火的人群，要尽少使用热性食物，适用于阳气不足或阴寒内盛的人群。
热性的食物有鸡肉、羊肉、狗肉；辣椒、花椒、芥末、白酒；药物有乌头、附子、细辛、麻黄、人参、当归、大小茴香、吴茱萸、硫磺等。
寒性药物与生俱来的寒毒是用来平衡热毒之过，如果使用不当，有损伤健康的危险，例如有苦寒药物功能的：龙胆草、黄连、苦参、木通等，极易伤害胃气，导致消化功能减弱，病人出现恶心、呕吐，严重的会导致肾功能衰竭，后果不堪设想。
一到夏天大家常吃的雪糕、冰奶茶、冰咖啡、冰啤酒等食物都属于寒性食物，长期饮用的话，对脾胃的影响是很大的。
二、味
味，一是指气味，是人通过嗅觉对食物药物的基本辨别。其次是滋味，是人通过口舌品尝的感觉。
不管中药还是日常的食材进入体内只是作用于不同脏器，这是古人通过上千年的观察，总结出中药学的归经理论。
从临床观察来看，身体出现疾病多是由于毒素、痰湿、聚集在某一处，血液循行不畅导致某个器官出现问题，像肝癌、乳腺癌、肺癌等等。中医就是研究药物对特定脏腑的影响和作用，进而准确选择相应药物来起到调整脏腑，起到恢复身体正常运行的作用。这样既不会对其他脏腑有损伤，又能调畅气机，一箭双雕。
三、归经
“归经”就是每种药物进入机体对脏腑的作用是有特殊性的，这种特殊性就叫“归经”。
归经同药物的性味一样， 也是中草药性能之一。 归经是指药物对于人体某些脏腑、 经络有着特殊的作用。 例如，龙胆草能归胆经， 说明它有治疗胆的病症的功效；藿香能归脾、 胃二经， 说明它有治疗脾胃病症的功效。 简单说， 归经是药物作用的定位概念， 即表示药物作用部位。 归是作用的归属， 经是脏腑经络的概称。 归经是中医界对中药与人体关系的经验总结。
中医治病，就是根据病症，运用阴阳五行的原理来進行的。中医有草药治大病的说法。很多西医治不了的疑难重症，在中医高手里，将草药按阴阳五行的原理不断的变化，就能取得令人难以置信的治疗效果。不但治病，更教人重德，养生之道。
