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广州沙面兰桂坊(信息量巨大)

福瑞号2022-12-13 05:59:30投稿141
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图1
广州作为“吃货之城”
不仅出门就能转角遇到“吃”
而且还是出了名会吃!
(毕竟是连胡建人都吃的城市)
#2019广州亚洲美食节#已经开幕!
国内外游客都将
来到这个美食之都品尝各种美食
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图2
于是,小布盘点了一份
#食在广州#美食目录
有需要的小伙伴赶紧收藏起来!
在广州每天吃啥再也不用犯愁
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图3
没有一只鸡能活着走出广州
白切鸡
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图4
正宗的白切鸡,倡导鸡最鲜最原始的味道。以浸煮烹饪,保持鸡皮完整爽滑,骨头带血,吃起来肉鲜味淡。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图5
【同记鸡粥粉面店】
地址:荔湾区长寿东路福广里3号
人均:31元
【瑞记湛江鸡饭店(粤垦店) 】
地址:天河区粤垦路148号(近火车东站)
人均:73元
【文记壹心鸡】
地址:荔湾区宝华路旋源桥10号
人均:64元
烧鸡
在广东,烧鸡地道叫法是脆皮鸡,用脆炸的方法烹饪,皮脆肉鲜,在粤菜馆很常见。还有另外一种做法,用木炭吊烧,出来的味道最惹味。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图6
当烧鸡裹着红彤彤的脆皮外衣登场时,精神马上振奋起来,咬开那层脆皮,肥肥的肉汁顺着手掌流下来。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图7
【大岗仙庙烧鸡(石牌东路店) 】
地址:天河区石牌东路30号石惠坚3楼
人均:51元
【肥仔烧排骨山庄】
地址:天河区岑村火炉山森林公园岑村水库侧
人均:58元
【荷香居】
地址:荔湾区芳村大道中洞企石路南方茶叶市场中心馆斜对面
人均:55元起
鸡煲
广州人吃鸡煲,最经典的做法就是炭炉焖鸡。注重食材的新鲜,火候的控制,味道的浓郁。环境、服务等等都是次要的~只要出品真的好吃,那么感觉这一切都是值得的!
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图8
粤菜经典的干锅鸡煲有啫啫鸡煲、干逼鸡煲、奇味鸡煲等等。由于干锅鸡煲是偏干式的做法,所以与其他鸡锅相比,水分较少,酱料更多,所以做出来的鸡味道更香更浓郁。
【榕树头鸡煲】
地址:荔湾区陆居路7-1号(芳村总店)
人均:92元
【兰姐鸡煲】
地址:荔湾区陆居路二沙地5号
人均:64元
【大龙凤鸡煲】
地址:天河区冼村街道花城广场珠江东路30号东花城汇中区B1层;
天河区天河路230-232号万菱汇B区B1层(近石牌桥地铁A出口)
越秀区北京路仰忠汇广场5楼(近北京路地铁站)等分店
人均:79元
各式烧腊
“生块叉烧好过生你啦”
广州人对于烧腊真的很爱!
连母后大人都总是挂在嘴边
烧鹅
妈妈每次买菜不知道买什么好的时候,烧鹅肯定是最好的选择了。烧鹅皮脆柔嫩,不但外表色泽鲜亮吸引人,更多的是它浓郁的香味,让人垂涎欲滴。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图9
如果是采用荔枝柴烧制,烧鹅都深藏香气,皮脆而肉嫩有汁,汁多而味美,再配上酸梅酱,味道更搭哦。
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广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图11
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【陈仔烧腊店】
地址:荔湾区长寿东路291号
人均:24元
【甘稻】
地址:荔湾区荔湾路97号动感小西关内
人均:74元
【鹅公村】
地址:荔湾区芳村花地大道南402-404号(近鱼尾桥)
人均:75元
手撕鸡
手撕鸡鸡皮爽滑,肉质鲜嫩,对于吃饭清淡的广州人来说,直接吃才是最滋味!
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图13
手撕鸡不仅鸡肉很入味,甚至连骨头都入味了。盐焗味和芝麻味配合的刚刚好,吃完了口里还带着芝麻香。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图14
【醉贤居饭店】
地址:荔湾区华贵路12号
人均:24元
【胜记驰名手撕盐焗鸡】
地址:越秀区惠福西路竹篱巷2号首层
人均:23元
【撚手食堂(珠江新城店) 】
地址:天河区花城大道员村路256号
人均:53元
还有叉烧、鼓油鸡、烧肉......
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图15
鼓油鸡鸡肉鲜嫩,浓浓的豉油味直接入骨;叉烧半肥瘦、爽滑适中;烧肉,肥瘦相间,香脆诱人......
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图16
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图17
【妙栈烧腊店 】
地址:越秀区东山大街店(东山大街19号,近新河浦路);
越秀区原道路店(原道路10号之一,近新大新);
越秀区五羊新城店(寺右新马路114号之一,近万佳)。
人均:19元
【醉佳食品】
地址:越秀区东川路92号首层东川市场自编009号
海珠区南华中路南洲前街7号(近堑口市场)
白云区景泰直街与景泰西二巷交叉口西150米等等
人均:64元
人气美食
啫啫黄鳝煲
新鲜的靓黄鳝,饱满、结实、没泥腥味,只有弹牙鲜香的口感,大口的满足!
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图18
啫啫的做法,让黄鳝在炙热的锅底里迅速翻滚,伴以浓郁的酱香味,让味蕾得到与普通小炒的做法不一样的体验。不会太咸,还带有一丝丝甜,无论净吃还是下饭,都是好选择。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图19
【惠食佳 】
地址:海珠区滨江西路172号(远洋汇富商务中心旁);
越秀区东风东路760号;
人均:166元
【大家福】
地址:荔湾区花地大道中段228号奔富广场1楼
人均:37元
红烧乳鸽
薄脆可口的乳鸽皮,多汁鲜嫩的肉质,滋补又有营养,绝对是老广餐桌上的抢手货!
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最暴力最爽的吃法就是直接开撕
在做以上动作的时候,请保持最远距离
以免被飞溅的肉汁误伤
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【兰桂坊 】
地址:荔湾区沙面南街5号(沙面网球场旁)
人均:73元
【清心鸡沙田乳鸽店】
地址:越秀区寺右新马路170号首层(近地铁五羊邨站A出口)
越秀区东华西路安怀社12号(近三角市)
天河区粤垦路523号二楼
人均:68元
牛杂煲
浓浓的牛肉香气,混着五香、八角以及萝卜的清香,顺着白烟散发出来,超级诱人!“哇哇哇,冒烟啦!开盖开盖!”
萝卜垫底,上层是满满的牛腩和牛杂,牛杂煲的汤底一般熬得又浓又醇厚,牛筋牛肚牛杂牛肺这里通通都有~锅底的萝卜吸收了酱汁和牛杂精华,外层满是肉香和酱汁香味,内里还了萝卜本身的清甜,简直不能更好吃。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图22
【牛杂大王 】
地址:黄埔区新溪大街1号9号铺
人均:57元
【牛小灶牛腩牛杂煲】
地址:越秀区惠福东路586号
人均:61元
豉油皇鹅肠
下了重豉油去爆炒的鹅肠,鹅油味很浓,口感很爽脆。底部的豆芽吸饱了酱汁,好下饭。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图23
豉油皇鹅肠一定要趁热吃,感受鹅肠里的油脂醇厚和皮脂肥厚。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图24
【向群饭店 】
地址:荔湾区龙津东路853-857号(近光复北路)
人均:74元
【越秀渔村】
地址:越秀区盘福路102号(近解放北路)
人均:63元
广州四大天王:粥粉面饭
艇仔粥
艇仔粥不仅一碗香滑浓稠、鲜香可口的艇仔粥,更重要是料多,嫩滑鱼片、爽口浮皮、香脆花生、叉烧、油条、猪肚、鸡蛋一应俱全,随便一捞都是满满当当的料。趁热吃上一口,鱼肉鲜美,油条软糯。
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广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图26
【伍湛记粥品 】
地址:荔湾区第十甫路99号1楼荔湾名食家内
人均:19元
【满记艇仔粥】
地址:荔湾区花地大道北芳村地铁B1出口北行150米路东
人均:17元
干炒牛河
10个老广人,11个喜欢干炒牛河。据说干炒牛河是最考验粤菜师傅厨艺的一道菜。讲求锅气十足,河粉细软,每条牛河都均匀沾到酱油,咸味适中,搭配的牛肉片柔嫩入味。
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【林记粥品店 】
地址:越秀区海珠南路157号
人均:19元
【同记鸡粥粉面店】
地址:荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记面店)
人均:31元
牛三星粉
牛三星是指牛肝牛腰牛心,讲究吃时现涮,鲜美无比。无论是牛三星汤还是牛三星汤粉,一般都会加上“咸酸”爽口解腻。好吃的牛三星没有腥味,口感香脆嫩滑。
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广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图30
【明记“屎坑粉” 】
地址:荔湾区龙津西路恩洲南横街3号(富力广场后门对面)
人均:19元
【林师傅食杂店】
地址:越秀区海珠中路251号(近纵原收藏市场)
人均:16元
【风味馆】
地址:越秀区越秀南路161号(芬兰浴馆对面)
人均:16元
猪肠粉
广州人喜欢吃肠粉,每天早晨不少老广的早餐,就是一份这份软热爽滑的肠粉。猪肠粉,与猪无关,只因卷起的形状似猪肠,所以才叫做猪肠粉。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图31
而小编作为猪肠的头号粉,最喜欢的肯定是猪肠猪肠粉。卤猪肠干净无骚味,入口弹牙而且不油腻,配上口感嫩滑也很有韧性的肠粉,开启了元气满满的一天。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图32
【陈姨大德路猪肠粉 】
地址:荔湾区中山八路37-5号
人均:17元
【巧红美食】
地址:越秀区东华西路永胜街43号首层20号铺(近中华广场)
人均:15元
濑粉
濑粉,应该可以称得上是广州的“古早味”,这种陪伴着我们长大的传统早餐,近几年,越来越多人迷上了它。
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白嫩圆滑的粉条配上猪油渣、香菇、虾米做的汤底很好吃,粉条吃起来嚼劲十足。
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【凌记濑粉 】
地址:荔湾区泮塘路仁威庙对面恩洲直街牌坊隔壁
人均:16元
【合兴小食店】
地址:越秀区西华路第一津街44号
人均:6元
云吞面
最喜欢的云吞是传统的猪肉馅,软滑的金鱼尾“咻~”地滑过唇边,把淡淡的猪油香留在了嘴角。三分肥肉七分瘦肉是最佳的黄金比例,配上透亮金黄的面条,入口先是爽脆的碱水面,这就是最能代表广州特色的面食。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图35
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图36
【刘福记 】
地址:越秀区文德路45号(35路车总站对面)
人均:15元
【吴财记】
地址:荔湾区大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)
人均:19元
煲仔饭
一碗煲仔饭,满足的不仅是胃,还有心。一煲煲外表被炭火烧煮熏黑,内里发出滋滋声响的煲仔饭。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图37
焗成酱红色的腊肠,深深地滋进排骨里的豆豉香金黄色的米饭...再配上清甜的菜心,完美的午餐。
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图38
【万兴小吃】
地址:越秀区万福路289号(近文德路)
人均:27元
【森记小食店】
地址:海珠区同福中路宝玉直街6号
人均:17元
=====不出广州吃遍亚洲 打卡广州星级酒店=====
你最喜欢的#广州美食#是哪一款呢?
评论里告诉我们吧!
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每人能获得由东方宾馆送出的
大盘鱼套餐享用券(2-3人享用)1份!
广州沙面兰桂坊(信息量巨大)-图39
编辑 | 黄慧敏
头图 | 《千年广味图》
来源 | 广州日报本地通、食妞广州、广州印象、吃货研究所、觅食小怪兽、吃喝玩乐in广州等

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