小红杏怎么吃(一年成熟一次的新疆小红杏)
每年春天，吐鲁番杏花遍野，到了夏天金杏挂枝的时候，连空气充满了杏子的成熟香味，像是在向世人诉说自己攒了千年的故事。
维吾尔谚语里有“桃树种给自己，杏树种给孩子”的说法，祖祖辈辈种植小红杏的农户们认为，杏树代表新生，称杏树为“伴生树”。当刚出生的婴儿呱呱坠地，这户人家会在自家庭院上种下一株杏树，并当孩子一样精心栽培，意为伴随着孩子健康生长。
小红杏属毛杏、果肉厚、风味浓、甜度高、肉质紧、纤维少、果汁丰富。
咬上一口成熟的小红杏，“噗嗤”一声，轻薄的果皮在嘴里炸开，果汁瞬间就溢满口腔，果肉就像在嘴里融化了一样——绵软、无渣，果肉伴随着浓郁的果汁，在口腔里混合，美妙的口感刺激着你的味蕾。
这种美妙的口感就像是吃高品质的巧克力，含进嘴里是固态的样子，但是舌尖轻轻一抿就融化了，香甜的小红杏立刻变成了液体，在口中散开。
小红杏香味浓郁，它不仅能让你满口生香，那香甜浓郁的汁水还会让你欲罢不能的爱上它的味道。
早前我们询问当地种植红杏的农户，怎么才能种出这么好吃又健康的小红杏，农户大叔的回答很出乎意料——他说，最重要的是家里牛羊要多！
因为，只有牛羊多，才能保证充足的农家肥——平时他把牛羊粪埋在杏树根旁。农户觉得杏树跟孕妇一样，需要好好调养身体，多补充点营养，而牛羊粪就是最好的天然肥料。
小红杏不仅美味可口，它还能一杏两吃的，除了软绵细腻的果肉外，杏核里面的杏仁也是可以食用的。
正宗小红杏的核较薄，用小锤子砸开，一枚温润的杏仁就出现在你的眼前啦，杏仁有一定硬度，但同时又有一些酥脆，将杏仁咬开，你会尝到淡淡的清香味。
果肉与果仁，一软一硬，一浓郁一清香，每一颗都值得你细细品味，重点是小红杏非常好吃，根本舍不得浪费，好吃到让你愿意花多一点力气，去品尝更多一点的美好味道。
为了让大家都能吃到最好最完美的小红杏果实，我们遵循自然法则，让小红杏在枝头自然长到八成熟才会进行采摘。
采摘下来的小红杏，会立刻打包，用最快的速度寄送出去，以保证小红杏到达后正好儿是九成熟，香味、甜味、水分都是最完美的时刻。
为了让大家能吃到最佳口感的小红杏，农户们都按时采摘。否则，太早采摘甜度不够，吃着涩口；太晚采摘等送到您手中的时候，小红杏已经熟过了，会无端多出一点发酵果汁的味道，很影响口感。
由于小红杏每年结果成熟的时间只有短短十几天至二十天，加之对物流运输的温度要求甚高，每年仅此一回，自然是很珍贵的。现在这个时间段就是小红杏的最佳品尝期了，喜欢的人千万不要错过哦。
