莙达菜的功效与作用(这种蔬菜以前农村常见)
这种蔬菜以前农村常见，因为难吃出名，种了喂家畜，现在却被热捧！记得小时候，村里的人都喜欢在荒地上开荒，种植各种蔬菜，记得小时候的蔬菜种类比现在多了很多，除了现在市面上常见的白菜，红萝卜，白萝卜，葱，韭菜等，在我们小时候农村人还自己种植着像紫梅豆，筒子菜等。
今天就来给大家分享一种小时候农村人常种植的蔬菜，名字叫做莙达菜，莙达菜在我们小时候也就是20多年前的时候，几乎家家户户都会种上几棵，在农村很常见，但是通常人们种这种蔬菜并不是为了自己吃，而是用来喂家禽家畜的。莙达菜的叶子和白菜的叶子是比较相似的，但是颜色要比白菜深很多，是那种墨绿色的，而且叶子要相比白菜硬很多。
说到莙达菜农村无人不知的，非常出名，不过莙达菜出名却是因为它难吃，不论是炒着吃，还是煮着吃，味道都是没法和其他蔬菜相比的，感觉就是嚼不烂。现在在农村的菜园子里边已经基本见不到这种蔬菜的身影了。因为现在的菜园子面积有限，人们都是种植其他的蔬菜了。而且现在农村人也很少养家禽，家畜了，种了这些莙达菜也没了用途了。
这种莙达菜的生命力特别旺盛，只用它种子撒在地里，过几天就会冒出芽，生长周期很长。而且这种菜和白菜不一样，人们都是采摘叶子，摘完之后，还会有新的叶子冒出来。但是近两年来，莙达菜又突然收到热捧了，只因莙达菜有清火祛风，解毒，治疗风寒感冒的作用。
而且莙达菜叶子里边的营养成分也是非常丰富的，含有大量的维生素。知道了莙达菜富含营养，而且还有治病的功效，这可是其他蔬菜不能比的，所以莙达菜又重新在农村火起来了。不过在市面上还是很难买到莙荙菜的，因为莙达菜墨绿色的叶子很容易腐烂。想吃的话，不妨去农村买上一些吧！
