柿子怎么吃(农村的柿子成熟了)
又到了每年的10月了，村里种的柿子也成熟了，在村里，只要你放眼望过去，你可以看到房子边上种植很多柿子树，一棵树一大串一大串的，黄橙橙的，特别漂亮，远远望去，像无数个小灯笼挂在树上，风一吹，好怕树枝被压断了。你们村里种植有吗？对于柿子的吃法你了解多少呢？下面跟大家一起分享我们这边柿子的几大吃法。
柿子是一种自带有涩味的一种水果，非常好吃，所以我们采摘下来的柿子我们都要经过特殊处理，不知道你们那边是不是跟我们这边一样，先处理好柿子才吃，因为没有经过处理的柿子不能吃，非常涩，一般人是受不了这样涩味的，这种涩味如果吃多了，严重的还会导致尿液不通畅等等，所以喜欢吃柿子的朋友，一定要注意了。
柿子吃法一:采摘回来的新鲜柿子放到容器里，然后按照我们农村的土方法，取适量的稻谷杆来烧稻草灰，烧好的灰放一会儿，然后把稻草灰直接放入装满柿子的容器里，在放入水，没过柿子就可以了，这样做大概2到4天这样就可以吃了，不过到了时间可能先拿一个来尝试看，还有涩味的继续泡，没有涩味了就可以捞出来清洗干净放干水分，这样做不仅好吃，还可以保存很久都不会坏掉。
柿子吃法二:其实吃柿子的方法有很多，除了稻草灰泡的方法外，我们家也常用石灰来泡，水和石灰融化后，直接将柿子放进去，大概3到4天就可以吃了，不过石灰泡出来的柿子皮上会黏满石灰的，不容易清晰，但是石灰泡出来的柿子非常脆口清甜的，在我们农村大部分是这样泡柿子的。
柿子吃法三:除了泡的柿子外，就是我们常吃到的柿子干，也叫柿子饼，平时我们已经家里做的柿子干就是直接将新鲜的柿子摘下来，然后把皮清理干净了就一个个摆着晒起来，太阳好的话晒个6-7天这样就可以了，晒干后柿子外面会有一层白白的，像发霉一样的，哪个不是霉，是柿子的糖霜，那层糖霜很甜，非常好吃，晒干的柿子用密封的袋子装好，可以留上好几个月，慢慢吃。
柿子固然好吃，但是柿子不能多吃，胃不好的人尽量不要在饿肚子饿时候吃，对胃不好，还有提醒大家，这个季节除了吃柿子也是吃螃蟹的季节，一定要记住，吃了柿子千万不要吃螃蟹，两者不能一起吃，会引起中毒的，所以大家一定要注意了。
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