山药炖猪肚的家常做法,让男友爱上你的厨艺
山药炖猪肚是一道经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。下面我们来介绍一下它的制作方法。
猪肚1个、山药适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、水适量。
1.将猪肚清洗干净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。
2.将山药去皮,切成片状备用。
3.姜洗净切片备用。
4.热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
5.加入猪肚煸炒片刻,接着倒入适量的料酒翻炒均匀。
6.加入适量的水,放入山药片,加盖炖煮40分钟。
7.加入适量的盐和鸡精调味,再加入葱花翻炒均匀即可。
1.焯水时要加入适量的姜片和料酒,去除腥味。
2.炖煮时要加盖,火候要适中,以免猪肚变得过硬。
3.调味时要根据个人口味适量加入盐和鸡精。
4.如果喜欢口感更加嫩滑,可将山药片事先用清水浸泡30分钟。
总之,山药炖猪肚是一道营养丰富、美味可口的家常菜,制作简单,适合家庭日常食用。做好这道菜,不仅能让男友爱上你的厨艺,还能让家人朋友品尝到你的美食,感受到你的温暖。