草鱼是否有刺？介绍草鱼的刺和去刺方法

草鱼是一种非常常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，对于一些人来说，草鱼的刺是一个不可忽视的问题。那么，草鱼是否有刺呢？如何去除草鱼的刺呢？下面我们来一一解析。

草鱼的刺主要分为两种，一种是背鳍的刺，另一种是侧线上的刺。背鳍的刺较为明显，刺尖尖锐，长度不一，有的甚会伸出鱼身。而侧线上的刺比较细小，长度较短，但数量众多，有时候很难一一发现。

去除草鱼的刺

草鱼的刺虽然让很多人望而却步，但其实只要掌握一些技巧，去除草鱼的刺并不难。以下是一些常见的去刺技巧

1.利用剪刀先用剪刀沿着鱼骨切开，然后将鱼鳞和鱼肉剪开，将鱼骨取出即可。

2.利用勺子将勺子的边缘抵住草鱼的鱼骨，然后用力将鱼骨往外拉即可。

3.利用鱼钳鱼钳可以将草鱼的鱼骨夹出，但需要注意的是，不要将鱼骨夹碎，否则会影响口感。

4.利用生姜将生姜切成片状，然后用生姜片沿着草鱼的鱼骨摩擦几次，再将其取出即可。

草鱼的刺对于一些人来说确实是一个不小的问题，但只要掌握了一些去刺技巧，就能轻松地解决这个问题。另外，建议在购买草鱼时，选择新鲜的草鱼，这样草鱼的刺会相对较少。