学会这个做法，凉拌菠菜花生米口感绝佳

凉拌菠菜花生米是一道美味的凉菜，口感，做法简单易学，下面为大家介绍一下具体的制作方法。

1. 准备食材

制作凉拌菠菜花生米的食材包括菠菜、花生米、蒜末、醋、盐、糖、生抽和香油等。

2. 烫菠菜

将菠菜洗净后放入滚水中焯烫，时间不宜过长，烫菠菜变软即可，捞出后放入冰水中浸泡。

3. 炒花生米

将花生米放入锅中炒金黄色，取出后晾凉。

4. 调制酱汁

将蒜末、醋、盐、糖、生抽和香油等配料混合均匀，制成酱汁备用。

5. 拌菠菜花生米

将烫好的菠菜沥干水分，切成适当大小的段，加入炒好的花生米，倒入调制好的酱汁，搅拌均匀即可。

6. 凉拌

将拌好的菠菜花生米放入冰箱中冷藏，凉拌后更加美味。

学会这个做法，大家就可以在家中制作出美味的凉拌菠菜花生米，口感，营养丰富，非常适合夏季食用。