帝王蟹清蒸，让你秒变高端大气上档次

帝蟹，是海鲜中的珍品，尤其是清蒸后，更是口感鲜美、营养丰富。今天我们就来介绍一下如何清蒸帝蟹，让你在家也能享受高端大气上档次的美食。

帝蟹2只、姜丝、蒜末、葱花、料酒、盐、清水适量

1.将帝蟹清洗干净，用刀将蟹腿和蟹钳切成小块，备用。

2.锅中加入清水，放入姜丝和蒜末，烧开后加入料酒，煮沸3分钟。

3.将蟹块放入蒸盘中，撒上盐和葱花，再将煮好的汤倒入蟹块上面。

4.将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟，关火后再蒸5分钟。

5.取出蒸盘，将蟹汁倒掉，保留葱花作为装饰。

6.将蟹块摆盘，淋上少量清汤，即可享用美味的帝蟹清蒸。

帝蟹清蒸的口感鲜美细腻，蟹肉鲜嫩多汁，营养价值也非常高，是一道非常适合家庭食用的海鲜美食。在家中清蒸帝蟹，不仅能享受到高端大气上档次的美食，还能让家人朋友品尝到自己亲手制作的美味佳肴。