生菜是一种营养丰富的蔬菜，不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且口感清爽，非常适合夏季食用。下面，我们就来分享几款简单易做的生菜家常菜谱。
1. 生菜炒蛋
材料生菜适量、鸡蛋2个、油适量、葱姜适量。
1）生菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2）锅中放油，
3）倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
4）加入生菜，快速翻炒。
5）加入盐调味即可。
2. 生菜拌凉粉
材料生菜适量、凉粉适量、醋适量、糖适量、葱姜适量。
1）生菜洗净切丝，凉粉切成小块备用。
2）锅中放油，
3）加入醋、糖、盐，翻炒均匀。
4）加入生菜和凉粉，拌匀即可。
3. 生菜炒肉片
材料生菜适量、瘦肉片适量、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。
1）瘦肉片加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2）生菜洗净切段，葱姜切丝备用。
3）锅中放油，
4）放入腌制好的肉片，翻炒变色。
5）加入生菜，快速翻炒均匀。
6）加入盐调味即可。
以上三款生菜家常菜谱简单易做，口感清爽，营养丰富，适合夏季食用。大家不妨试试，相信会满意的。
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