豌豆是一种非常营养的蔬菜，它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进身体健康。而且豌豆还可以用来制作各种美食，比如炒豌豆就是一道非常受欢迎的菜品。下面就来介绍一下炒豌豆的简单易学做法。
豌豆、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、油
1. 准备好豌豆，将其洗净备用。
2. 准备葱姜蒜，将其切碎备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
4. 加入豌豆，继续煸炒几分钟。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒，继续翻炒。
6. 等到豌豆熟透，即可出锅。
1. 炒豌豆的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 炒豌豆的火候要掌握好，以免豌豆糊锅。
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以将豌豆焯水后再进行炒制。
炒豌豆是一道简单易学的菜品，不仅美味可口，而且富含营养。只需要准备好豌豆和调料，按照上述步骤进行炒制，就可以轻松做出一道美味的豌豆菜品。
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