鱿鱼圈怎么炸好吃（独家秘方分享）

鱿鱼圈是一种非常受欢迎的美食，可以作为小吃、下酒菜或者主食搭配米饭食用。但是，很多人在炸鱿鱼圈的时候会遇到一些问题，比如外皮不脆、口感不好等等。那么，鱿鱼圈怎么炸才能让它变得更加美味呢？下面就来分享一下秘方。

鱿鱼圈、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、油

1. 将鱿鱼圈洗净，并用厨房纸吸干水分。

2. 准备一个容器，加入适量的面粉、淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 另外准备一个容器，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将鱿鱼圈先在面粉混合物中沾一遍，然后在鸡蛋液中蘸一遍，再回到面粉混合物中沾一遍。

5. 将炸锅加热七成热，放入鱿鱼圈炸金黄色。

6. 沥干油后，撒上少许盐和胡椒粉即可。

1. 在炸鱿鱼圈的时候，油温不宜过高，否则容易炸焦。

2. 鱿鱼圈在沾面粉混合物和鸡蛋液的时候，可以用筷子或者叉子轻轻拨动，让面粉和鸡蛋液能够均匀地附着在鱿鱼圈上。

3. 炸好的鱿鱼圈可以配上自己喜欢的调料，比如蒜泥、辣椒酱等等，口感更佳。