鲜美可口，学会鱼皮花生的做法，让你的家人大饱口福

鱼皮花生是一道美味的小吃，以其口感酥脆、味道鲜美而备受喜爱。今天，我们就来学习一下如何制作这道美食。

1. 鱼皮 100g

2. 花生 100g

3. 食盐 适量

4. 鸡精 适量

5. 葱姜蒜 适量

6. 辣椒粉 适量

7. 料酒 适量

8. 白糖 适量

9. 食用油 适量

1. 将鱼皮洗净，晾干备用。

2. 将花生用水泡软，去皮备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 将泡软的花生放入锅中翻炒，加入适量的食盐、鸡精、辣椒粉、料酒和白糖，继续翻炒均匀。

5. 将鱼皮切成小块，放入锅中，和花生一起翻炒，直到鱼皮和花生变得金黄酥脆。

6. 关火，将鱼皮花生倒入碗中，撒上适量的辣椒粉和葱花即可。

这道鱼皮花生不仅口感酥脆，而且香气四溢，让人垂涎欲滴。