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正宗老式葱油饼的做法(不用揉面也能轻松做出口感酥脆的美味)

福瑞号2023-05-01 06:13:35问答百科68

葱油饼是一道非常受欢迎的小吃,但是很多人因为不会揉面而不敢尝试做。今天,我们将教你如何不用揉面也能轻松做出口感酥脆的正宗老式葱油饼。

1. 准备材料面粉、水、油、盐、葱、姜、花椒粉。

2. 制作面团将面粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,直到面粉和水混合在一起。然后加入一点盐,继续搅拌均匀。将面团放在碗中,盖上保鲜膜,放置30分钟。

3. 制作葱油将葱、姜切成细末,加入适量的油和花椒粉,搅拌均匀。放置10分钟,让葱、姜的味道充分渗透到油里。

正宗老式葱油饼的做法(不用揉面也能轻松做出口感酥脆的美味)-图1

4. 擀面皮将面团分成若干块,擀成薄皮。

5. 涂葱油将葱油涂在面皮上,均匀地涂抹。

6. 卷成卷饼将面皮卷成卷饼,然后将卷饼搓成圆形。

7. 烤制将烤箱预热到200度,将葱油饼放在烤盘上,放入烤箱中,烤制15-20分钟,直到饼变成金黄色即可。

8. 品尝将烤好的葱油饼取出,切成小块,趁热享用。

以上就是不用揉面也能轻松做出口感酥脆的正宗老式葱油饼的做法。希望大家喜欢。

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