白萝卜的心发黑还能吃吗？如何判断白萝卜是否过期？

白萝卜是一种常见的蔬菜，但是在购买和食用时需要注意，因为它也会过期。本文将介绍如何判断白萝卜是否过期，以及白萝卜的心发黑是否能够食用。

1. 如何判断白萝卜是否过期？

首先，要看白萝卜的外观和气味。如果白萝卜外表有明显的软化、腐烂或者变色，或者有异味，那么很可能已经过期了，不建议食用。

其次，可以通过切开白萝卜来判断是否过期。如果白萝卜内部出现黑色、软化或者腐烂，那么就已经过期了，不能食用。如果内部没有出现以上情况，而且没有异味，那么就可以食用。

2. 白萝卜的心发黑还能吃吗？

白萝卜的心发黑并不一定表示白萝卜已经过期了。白萝卜的心部分是由于白萝卜内部受到了氧化而变黑，但是这并不影响白萝卜的食用安全。

如果白萝卜的心发黑，可以先切开看看内部是否有软化、腐烂或者异味，如果没有，那么就可以食用。如果内部出现以上情况，那么就已经过期了，不能食用。

总之，选择新鲜的白萝卜，注意保存方法，及时食用，才能保证其美味和营养。如果发现白萝卜已经过期，不要食用，以免对身体造成伤害。